三聚氰胺事务后，辞别10年黄金成长期的国内奶业起头陷入暴涨暴跌的周期怪圈。一般奶业周期纪律是：原奶价钱上升，受利润刺激，整个行业扩大产能，产能扩大到必然程度后，市场供过于求导致奶价下跌，出产者承压减产，然后正在回到原点，如斯来去。目前全体来看，国内原奶市场处正在周期底部。
据《华夏时报（公家号：chinatimes）》记者查阅数据显示，2013年，国内奶价一上涨，正在2014年上半年达到最高点，价钱是4.3元/千克。随后奶价起头下滑，曲到2016年7月，奶价降到谷底，变为3.4元/千克。据农业部定点监测，本年1月第四周包罗、等从产区生鲜乳价钱临时小有回升至3.55元/千克，但波动中的奶价将来走势若何照旧难料。
正在其时，国产奶粉的诺言跌落谷底。一时间，奶贱如水，鲜奶收购价断崖式下跌。奶粉出产企业发卖遇冷，库存压力加大，都不情愿再收购鲜奶。各大乳企都正在为若何包管本身好处又不至于让奶农吃亏而焦炙。
对此，做为国内首家上市的羊奶企业陕西红星美羚乳业董事长王宝印正在接管《华夏时报（公家号：chinatimes）》记者专访时暗示，红星美羚是通过奶价政策渡过了而且将这项政策延续至今。
王宝印正在接管采访时回忆到，其时红星乳业的业绩方才快车道，就面对着存亡存亡的风险。破费庞大资金扶植的几十个机械化挤奶坐，贷款尚未还清就不得不临时停产。而红星美羚工场所正在地富平本地的鲜奶收购价正在三鹿事务之前一曲是2.4元/公斤，三鹿事务迸发后，跌至0.6元/公斤的价钱仍然难以发卖。
这让红星美羚和王宝印面对两难窘境：继续收奶，工场就要面对爆仓和吃亏；收奶，多年细心打制的奶源地即将。危亡之际，王宝印做出决定要救奶农，救奶山羊。
正在领会养殖区的现实后，红星乳业向辖区内的养殖户们发出了通知，红星乳业对峙履行和谈价，每公斤鲜羊奶的采收价钱不低于2元。
这也形成红星美羚乳业2008年全年，公司由于对峙以和谈价收购鲜羊奶，吃亏达600万元，往年积累的利润近乎干涸。
颠末此后几年的运营模式的成长，2014年后，红星美羚乳业自建以奶山羊养殖为焦点的生态现代农业园区，实行种养连系及生态经济。确保产质量量出格是乳品平安，不以人的健康和生命换取企业的好处，同时更该当包管奶农的经济效益。王宝印对《华夏时报（公家号：chinatimes）》记者说。
据领会，目前关中地域的奶山羊财产曾经构成了以富平为焦点，辐射周边多个县区的奶山羊养殖特色区，此中，红星美羚取奶农签定合做和谈，许诺以最低价收购鲜羊奶，奶农的收益不会遭到市场价钱波动的影响，市场波动的风险全数由企业承担。因为羊奶产物具有很大的国际市场需求空间和价钱合作空间。红星美羚曾经持续出口16年，2015年正在新三板上市，目前能够查到的业绩是，2016年上半年业绩增加37%，利润增加22%。
履历了多年的和试探，让这家专做羊奶的红星美羚乳业也付出了价格。然而这种价格能否值得呢？
羊奶一曲被认为是高端奶，羊奶针对特殊人群的劣势加上奶山羊的产奶量远低于奶牛，所以导致羊奶的价钱比牛奶贵得多，从客不雅上来说，中国城市居平易近的糊口程度的提高、饮奶习惯的正在分歧生命阶段中都逐步构成，这都为配方羊奶粉大行其道创制了前提。有行业数据显示，目前羊奶粉占整个奶粉市场消费份额仅有3%至4%，将来市场潜力还很大，到2020年，整个奶粉市场将达到1000亿元，而羊奶粉市场也将由目前的50亿上升到150-200亿元，届时将占全体市场份额的20%。（记者 金晓岩 ）