24小时售货，结算仅需数秒
没有收银员，结账不消列队，24小时售货。近来，无人便当店正在、广东、上海、浙江等地落地。据悉，目前，正在全国进行手艺测试的无人便当店有20个。缤果盒子估计，将来一年其旗下落地的无人便当店将达5000个。目前，缤果盒子和小麦便当店均已完成A轮融资，融资额都跨越1亿元。
小麦副总裁全斌说，我们一般选择正在社区，商品多为小额资金的食物或日常必需品，盗窃是少数的偶发觉象。
别的，对于人们遍及关心的防盗问题，无人便当店也具有处理方案。
此外，无人便当店降低了保守零售业的人工、房租等成本。
专家认为，无人便当店将来成长的最大的瓶颈，仍是供应链、选品、品控、物流等正在内的运营能力。此外，无人便当店的成长取办理互相关注，相关部分应进一步明白无人便当店的税务、用地审批、运营执照等政策问题，有益于这一经济新热点的成长。(记者王阳、朱涵、李萌、郭敬丹、生刘温暖)
正在15平米大小的小麦便当店门前，消费者通过手机关心微信公家号注册成为会员，扫码“亮身份”之后便可“解锁”入内。正在小麦便当店内，记者采办两瓶水，用手机扫描其粘贴的二维码或条形码后结算分开，整个过程只要30秒。现实上，小麦便当店并非完全“无人”，凡是会有一个伙计值守，脚色相当于保守便当店中“店长”取“伙计”的调集体。
据悉，目前国外尚无投入现实商用的无人便当店。业内人士认为，次要缘由是大都国度尚未构成中国如许大规模的智妙手机和挪动领取用户群体。
因为成本降低，目前，无人便当店的商品价钱遍及比保守零售店廉价。同时，由于商品系统是搭建的，可以或许实现全供应链监管，也处理了消费者关怀的假货问题。
有些人担心，无人便当店会形成良多保守零售业人员。但多位业内人士认为，无人便当店不单不会形成赋闲，反而能够创培养业。社科院经济研究所所长张卫国暗示，“无人便当店将创制更多低成本投入的创业机遇，而且会雇佣一些手艺运营能力和办理能力更强的零售业办理者。”
曾晓东说，大数据消息不只可以或许阐发消费者的购物习惯，还可以或许对消费行为进行预测。
“通过传感器，将来便当店以至可以或许为穿戴高跟鞋的女顾客保举鞋垫和脚踝磨损修复霜，为刚活动完的消费者保举活动饮料。基于购物记实，便当店还能够有针对性地为消费者推送补货清单。”曾晓东说，借帮大数据阐发，能够更切确地为消费者“量身定制”零售商品。
记者留意到，店内虽常有顾客帮衬，但根基没有列队结账的，消费者多为20至40岁之间的学生、白领或家庭从妇。顾客石密斯称经常来此购物，称感受很现代，适合快节拍糊口，24小时停业很便利。
近日，正在海淀区姑苏街优家青年创业社区，“新华视点”记者实地体验了当下火热的无人便当店。
这种扶植快、成本低、布点矫捷的便当店，是新的创业风口仍是本钱噱头？将给保守零售业带来哪些冲击？
“人工智能、电子领取、物联网等手艺的成熟，为无人便当店供给了根本前提。”缤果盒子创始人陈子林说，无人便当店所用到的包罗摄像头正在内的各类传感器，能捕获到客人进店后的一举一动，这些消息回传到云端后，通过算法模子，能够获得很多很是有价值的市场结论。
8月8日电 题：多地呈现无人便当店，是新的创业风口仍是本钱噱头？
“新华视点”记者
能否会冲击保守零售业？
据领会，一个15平方米缤果盒子无人便当店的可发卖商品数量，取40平方米的保守便当店相当。而15平方米的盒子制价仅约10万元，40平方米的便当店投入约40万元。同时，缤果盒子自带起落系统，能随时挪动，比拟保守便当店，削减了拆修成本以及可能拆迁形成的。
商务部近日发布的2017年第二季度《中国便当店景气指数》称：“本钱搅动便当店市场，无人便当店的兴起为便当店行业成长带来了的新思绪。”
价钱、假货、防盗等问题若何处理？
现实上，无人便当店并非“一夜之间”呈现的。早正在客岁8月，第一台缤果盒子无人便当店便正在广东中山启动测试。2017年6月初落地上海，针对一线城市的大规模人流测试。
正在一家位于上海的缤果盒子无人便当店，记者看到，这家店外不雅像一个玻璃集拆箱，店面约15平方米，里边没有伙计。分歧于小麦便当店，缤果盒子的结算体例是消费者把商品放正在收银台“商品识别区”内，显示器及时显示商品的价钱并生成链接，随后扫码领取。
正在良多投资人眼中，无人零售行业曾经成为继共享经济之后的本钱新风口。GGV纪源本钱办理合股人徐炳东说，跟着手艺的日趋成熟，相信新型零售企业会有更大的成长潜力。
联商网新零售参谋团秘书长李礼认为，无人便当店对保守便当店的冲击不会很大。同时，保守便当店也会部门采用无人零售手艺，以“有人＋无人”的体例提高效率。
据领会，缤果盒子正在广东中山等地投放运营10个多月以来，已累计欢迎顾客数万人，但连结零偷盗、零粉碎的记实。陈子林引见，人们进入盒子就需要实名认证扫码，并且盒子内配备了全方位的摄像头和人脸识别手艺，若是有可疑人员和犯为即刻会被察觉，会有专人按照犯为记实来进行逃偿，系统发觉未领取商品也会从动发出警报并通知客服。全斌说，小麦便当店也有智能身份识别功能，同时，日常大大都时间店内会有一人值守，既能够领会客户需求也能够防盗。
IDG本钱副总裁楼军暗示，无人便当店因能削减人工、提高能效，合适市场趋向，将来将会很快普及开，但对保守零售业的冲击无限。
“消费者的消费行为是分场景的，无人店只是添加了一种新的消费场景。”陈子林认为，保守无人售卖机的日发卖额是正在1至100元，夫妻便当店是2000至3000元，连锁便当店品牌是3000元以上。保守的零售渠道没有300至2000元这个区间的业态。陈子林说：“我们是正在做以前没有人做的生意，用极低的成本做了一个能够24小时停业的平台。”
无人便当店敏捷走红进入公家视野，始于7月8日至12日淘宝制物节期间推出的体验项目“淘咖啡”。蚂蚁金服手艺试验室高级手艺专家曾晓东说，“淘咖啡”还仅为尝试室中的一个方案，至于容纳多人同时购物的中大型无人超市，目前还没有商用时间表。