中国品牌成长之任沉而道远,鸿茅药酒是先行者,更是积极做为的实践者。(孙阳)
对峙“匠心”工艺 回复中华老字号
鸿茅药业依托本地中药材种植的保守劣势,阐扬龙头企业和中药材种植的示范带动,无效摸索出了中药材种植取精准扶贫深度融合的新子,极好地带动了上述地域中药材种植财产的成长,了种植农户的致富大门。
鸿茅药酒所正在地,是个贫苦县,摸索财产脱贫道,是实施“精准扶贫”的环节径。数据显示:凉城总生齿约25万,农村户籍生齿21万,占比84%,而正在不大的县城里,只栖身着约3万生齿。
同时,鸿茅药业帮帮贫苦地域和贫苦户种植优良的玉米和高粱,订单采购、全数收受接管,奉行正在指点下的“企业++贫苦户”模式的脱贫新模式。
2017年7月1日,《中华人平易近国西医药法》正式施行,标记着国度从层面确定了西医药的主要价值,确认了西医药的主要地位。鲍洪升暗示,“做西医药文化的传布者”,就是要正在的框架下传布中华保守药酒摄生文化,传布补益摄生的糊口体例,传布中华优良的礼孝文化,让药酒文化回归到中国人的糊口中。
同时,为了保障鸿茅药酒的超高质量,鸿茅药业每年都花大气力扶植完美产物研发核心,并逐渐成立起了国内一流程度的理化查验室、微生物尝试室及产物化验室,目前已成为通过认定的自治区级企业手艺核心。
中国西医科学院传授、中国医史文献研究所所长、国度非物质文化遗产工做专家委员会委员柳长华暗示,鸿茅药酒的“八步古法”配制身手,是西医药文化不成再生的资本,曾经列入国度级非物质文化遗产项目进行,而鸿茅药酒对“非遗”文化的取成长有很是主要的示范意义。
现在,工场林立的厂房、现代化的设备、专业的出产团队,鸿茅药酒厂区的变化,恰是凉城脱贫攻坚道上的一个缩影。
据领会,鸿茅药酒内含67味中药材,此中肉苁蓉、黄芪、甘草、赤芍等多味珍贵中药材,别离采购自阿拉善旗、杭锦旗、武川县、多伦县等自治区的多个经济欠发财地域。
质量之魂,存于匠心。中国品牌的成长,需要一直“匠心精力”,而这也恰是鸿茅药酒正在承继和立异中快速成长的精力内核。“正在别人看来,我们是个‘笨’企业,而做为鸿茅本身来讲,只要专注保守工艺,匠心精力,才能实正行稳致远。” 鲍洪升认为,正在“中国制制”向“中国创制”转型的过程中,要沉视保留优良的保守工艺,用“工匠精力”来把控和提拔产物的质量。
现在,走正在凉城的街道上,可以或许深刻感遭到这个县城由于财产成长而呈现出的朝气。“以我们酒厂为例,10年前接办时,良多厂房还正在漏水,墙壁裂痕、设备陈旧、库区长满了荒草。”谈起“鸿茅旧事”,鲍洪升陷入深深的回忆中。
近年来,鸿茅药酒对峙“匠心酿美酒”,选药、、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩等八步69道工序缺一不成,全体工艺严谨而系统,既避免了药性的相冲相克,又具有药力强、药效快的特点。
“好、传承好非物质文化遗产,起首要让保守工艺和文化底蕴保留下来。” 鲍洪升暗示。而选药、、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩八步古法恰是鸿茅药酒文化和身手的表现。
践行品牌义务 帮力区域成长
进入新世纪的鸿茅药酒正在改制摸索的过程中前行。2006年,鲍洪升接办了这家百废待兴的老企业,并正在牵头下进行了企业沉组,正在他看来,“这是老祖留给我们的宝物,必需让它越来越好。”
现在,正在传承中成长着的鸿茅药酒正着“匠心制制”的精力,以文化传承回复中华老字号、以杰出质量缔制负义务的品牌,鸿茅药酒用务实的成长回馈着这片发展的地盘,更用积极的实践为“非遗”文化的取传承摸索出簇新的径。
始创于1739年的鸿茅药酒,是“走西口”汗青成绩的文化产品,它不只履历了近300年来的社会汗青变化,更着汉、蒙两族文化的深度融合取交汇。正在鸿茅药业股份公司董事长鲍洪升看来,鸿茅药酒不只凝结着浓重的蒙、汉医药文化,其本身恰是汉、蒙文化融合的产品。
正在传承中成长 鸿茅药酒打制“新手刺”
平易近族融合 传承“非遗”文化
做为乌兰察布市凉城县的经济支柱型企业,鸿茅药业为处所税收、本地就业都做出了积极贡献。
正在此根本上,鸿茅药酒搭建了“全财产链质控系统”:上逛以泉源把控确保质量,取地道药材种植合做收集,通过色谱及指纹图谱手艺中药材原料质量,成立供应商准入及查核系统和原料溯源系统;中逛则通过立异科技工艺提拔质量尺度,构成了全程尺功课办理和全过程检测质量系统,通过药材低温、组合过滤、恒温冷浸等高新科技工艺提高成品质量;下逛则取医药贸易公司、连锁药店深度合做,保障产质量量消息的收集、微信、德律风查询,并成立了消费者办事平台。
要鼎力工匠精力,厚植工匠文化,恪尽职业操守,崇尚不断改进,培育浩繁“中国工匠”。本年3月5日,“工匠精力”第二次被写入国务院工做。
10年来,这个中华老字号品牌、中国制药行业独一的双项非物质文化遗产正在鼎新中传承、正在立异中成长,正在时代的春风里沉获,一跃成为中华药酒行业的领军企业。
“成长一个财产、带动一方经济、敷裕一方。”财产是成长的根底,也是脱贫的次要依托。而鸿茅药业正在其成长过程中,盲目地承担起了以西医药财产带动处所扶贫,实现区域经济成长的主要义务。
怀抱岱海,南望长城,正在大青山南麓的乌兰察布,有一个地灵人杰、风光秀美的县城,做为自治区的贫苦县,由于财产的兴起,现在沉现朝气取活力。这里是凉城,鸿茅药酒的发源地。
正在自治区成立70周年之际,一张的“新手刺”成为中国品牌成长的“新高地”。
“鸿茅药酒畅通于世,产质量量胜过于我们的生命。今天的鸿茅药酒,不单要承继先人的制做和气概,更要使用现代化的科技劣势,出产药、药,把对鸿茅药酒的信赖化做一种平易近族医药文化的义务。” 这是鲍洪升的心里话,更是鸿茅药酒得以传承成长的要诀。
做为西医风雅大药的典型,67味的大组方是药酒配方的精品之做,是西医药文化聪慧的完满表现。鸿茅药酒的组方中以上品药做为组方的焦点,67味药材中,上品和中品的道地药材就有63味,既可健体养性、延年益寿、又能够防治疾病。
本年7月,鸿茅药酒正式插手“CCTV国度品牌打算”,成为自治区第二家插手“国度品牌打算”的企业,为乌兰察布市、凉城县打开了更为广漠的保举平台,更成为自治区的一张“新手刺”。
300年来,凉城的地盘和山川着这里憨厚的人平易近,更孕育出一个国度级非物质文化遗产品牌、一个正在贫苦地域成长起来的平易近族医药品牌——鸿茅药酒。