节礼消费潮流，与生活水平息息相关。上世纪80年代前，蛋糕点心、肉食等副食品这种一年甚至都吃不到三五次的“美味食品”最受欢迎；90年代，烟酒开始日益风行；近年来，随着社会文明的发展进步，随着人们对健康的认知、对生命质量的追求和对父母长辈长寿的企盼，滋补品走进了大众视野，并逐渐成为了春节孝敬礼品的主流选择。
据一家售卖高端滋补品的连锁店高管介绍，近年来，随着养生理念的普及，人们对健康越来越看重，“送礼送健康”、“健面礼”逐渐成为越来越多人的选择。“前些年，市场上最火的要属高档烟酒生意，高端滋补品生意不温不火。近些年来，人们都注重养生了，高端滋补品生意一年比一年好。”
既然健康消费渐成主流，究竟是哪些产品最受消费者欢迎呢？
一家老字号专卖店店主说：“不同的年份是有区别的，高端滋补品市场早期受香港、广东等地的影响，鲍鱼、燕窝等十分火爆，前几年海参、石斛、虫草又大热。但随着上述几种高端滋补品，特别是其中的优质品牌产品，价格连年大幅走高，消费者已经将目光转向滋补价值高、但价格更为合理的滋补品。这两年最火的是阿胶，阿胶近几年的宣传让消费者了解、懂得了它的滋补价值和功效，很多人进店就问有没有东阿阿胶。”
“健面礼”首选东阿阿胶
据了解，阿胶至今已有2500多年的历史。从古至今，阿胶不仅是皇家贡品，也是众多历史名流孝敬父母，馈赠亲友的首选。
宋代理学大师朱熹曾在家书中殷殷叮嘱其母，“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”被誉为“千古第一完人”的曾国藩在其家书中也屡屡提及阿胶，并寄阿胶等滋补物给父母进补，“阿胶系毛寄云所赠，最为难得之物，家中须慎重用之。”
而阿胶如此受欢迎，与其“久服轻身益气，延庚续寿”的神奇功效是分不开的。据国医大师张学文介绍，从中医养生传统来讲，进补注重食补。阿胶既是药物，也是食品。所以，从古至今，许多人都将它当成食品来对待，经常熬胶来吃，既补养了身体，也延长了寿命。
“我17岁开始跟父亲学医，那时候，我父亲就爱用阿胶（治病养生）。那时候，阿胶还是贵重药品。现在滋补品虽然很多，但像阿胶这样有两三千年历史的滋补圣品，还是很少。”张学文说。
只是，专家也特别提醒，选购阿胶，一定要选道地阿胶，道地阿胶的滋补功效，非道地阿胶就不一定具备。而道地阿胶产自山东东阿县，必须用东阿县地下水，配以整张驴皮，严格按照传承千年的东阿阿胶制作技艺炼制而成。为了保护东阿阿胶的道地性，2011年，中国中药协会授予东阿阿胶股份有限公司“道地药材保护与规范化生产示范基地”称号。这也是截止目前，阿胶行业唯一的一个国家道地药材示范基地。