2017年火爆小吃烤鸭脖操作手册
第一、解冻
鸭脖放置保鲜柜或者自然解冻，解冻时鸭脖上面盖上一层保鲜膜，防止氧化变黑
第二、油炸
解冻后鸭脖放入120度油温中炸2分钟外皮炸焦
第三、烤制
炸好的鸭脖在无烟烤炉上面烤2分钟，烤制期间可以根据客户口味选放辣椒、孜然
第四、售卖
烤好的鸭脖用刀从中间截开，放入纸袋或者纸盒中
鸭脖市场零售价8元左右
目前根据市场政策老汉口烤鸭脖面向全国供货价格区间根据单词订货量变动
1000条以下
1000条到3000条
3000条到5000条
各区域代理商价格另议。代理商条件要求：在当地必须拥有冷库200平方，流动资金20万，完成公司全年制定销售政策，老汉口烤鸭脖项目维护电话/微信号：15188350356
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