茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的健康饮品，是中国古代南方人民对中国饮食文化的贡献，古时有神农以茶解毒的故事流传。自汉武帝的丝绸之路伊始，茶叶逐渐走出国门，对世界多地产生了深远的影响，例如在英国，饮茶成为生活的一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的环节和重大社会活动中必需的仪式。但是在国内，随着星巴克在国内遍地生花，深受国人热捧，越来越多的年轻人喜欢喝时尚的咖啡，喜欢喝茶的大多数是中老年人。当中国传统茶文化逐渐消融时，以“做中国好茶，做好中国茶”为己任的小罐茶应运而生，试图以茶为媒，打造属于当下中国人的品质生活方式，再次唤醒国人对中国茶的热爱。
初春，8位来自不同领域的大咖与一条、罗辑思维等媒体的爱茶之人受小罐茶创始人杜国楹邀请，加入小罐茶“寻找春天礼”活动，用生活美学释放中国文化之美。
（从左到右：中国当代艺术家、著名时尚摄影和影像艺术家刘嘉南；德懋堂创始人、董事长卢强；墙艺术创始人兼执行董事、收藏家、策展人苏晏；小罐茶创始人、董事长杜国楹；36氪媒体合伙人叶勤康；当代艺术家陈文波；罗辑思维副总裁李倩；KEPLER品牌顾问、联合创始人Susan Xiao；中餐菜品设计师段誉；中国高级订制服装设计师劳伦斯许）
访山寻茶，回归自然
一生总要到黄山一次，黄山的一草、一木、一云，都蕴藏着平凡生活中难以遇见的千姿百态，玄妙风情。四月的黄山是最美的时候，阴晴交参的天气，时而烟雨凄迷，时而春光灿烂。小罐茶借此机会邀请各界朋友共赴黄山毛峰茶源地——黄山富溪，通过采茶、制茶的活动，把大家重新带回大自然，享受自然的清新与宁静。
清明时节柳依依，云雾缭绕恋黄山，正是采茶时
中国高级订制服装设计师劳伦斯许在谢老的指导下采摘黄山毛峰
采茶归来，经过谢老严格评判，霸道总裁队以16.2g的微弱优势胜出。时尚先锋队的劳伦斯许和霸道总裁队的李倩分别获得采茶达人的称号。两队共计采茶190.6g鲜叶，加工成干茶约30g，可做成小罐茶7.5罐。这便意味着，10个人一小时的劳动成果，不够装一盒十罐装小罐茶，售价不足480元。收藏家苏晏莞尔笑称：“我一上午的采摘成果居然不足以泡一杯茶，如此严苛可与收藏珍品媲美了。”
（谢四十为大家示范炒茶）
而相较于采茶，制茶就更显复杂。小罐茶黄山毛峰的品质之所以能够保证，全仰仗于“谢氏炒焙法”中的“三炒”、“三揉”、“三烘”。而炒青中最为考验技术的则是高温杀青：270℃高温中杀青，要快速翻炒确保茶叶受热均匀。一个不留神，手指碰到锅底，立刻就会起泡。
谢老展示嘉宾们此次采茶的“战果”
通过此次活动，众人摆脱了城市喧嚣和信息轰炸，跨界成为了与自然对话的采茶人。爬上山后，诸位大咖深深呼吸，仿佛呼出城市的繁忙与压力，吸进自然的清新活力，一呼一吸之中感受着毛峰嫩芽的清香，一如几百年前茶圣陆羽曾感受过的清香高爽。一叶茶，是大地的恩情、高山的灵魂，品茶即是品尝这一叶嫩芽所蕴藏的自然之味。亲近自然，回归自我，体味着洒脱、自然、健康的生活方式。
当代艺术家陈文波体验炒茶
茶与雅，重拾生活品位
古今的茶人都以品茗谈心为雅，以茶人待客作为雅士。可见，“雅”对中国茶文化具有深远的影响。茶的内在精神就是“雅”，人们需要“吃茶去”才能体验出“雅”中所蕴涵的茶“真谛”。喝茶、用餐更应当是一种品质生活的体验与享受。
餐桌艺术家曾焱冰与她设计的“小罐星球”
童话花园般的 “小罐星球”
中式菜品设计师段誉在游历黄山后，精选当地最具特色的天然食材，设计了“序春、水清、山秀、野蔬、茶趣”五个主题，为嘉宾奉上一席春日礼宴。头牌“序春”选用黄山地区最具春鲜的食材装入精美小罐，小巧别致，春意盎然；“水清”菜品是在干冰制造出的云雾效果中呈现出的印象黄山之明前毛峰石耳炖鲍鱼，珍贵食材“三石”之一的石耳，佐以明前毛峰的清香，入口鲍鱼滑嫩回甘；“山秀”，菜如其名，云雾黄山之茉莉花烟熏鲳鱼如春日黄山一般旖旎秀丽，黄山毛峰澳洲小牛排也如历经沧桑的黄山重峦叠嶂；“野蔬”自然是选用徽地此刻观赏品尝两相宜的油菜苔，满山春色融入龙虾汤中，点滴入味；最后一道甜品“茶趣”是本次茶宴的点睛之笔，必然少不了茶的身影，金耳做花，点缀鲜黄，茶做啫喱，相互交参，仿佛身临一片茶树鲜花之中。在段大厨看来，食物只有最用心的对待，它才会呈现出精致、丰富、美味的菜品，一席春光伴一场春宴为众嘉宾奉上。
“序春”
“水清”——印象黄山之明前毛峰石耳炖鲍鱼
“茶趣”——花言茶语（金耳和茶啫喱）
小罐茶创始人、董事长杜国楹如此感叹道：“冰老创作的小罐星球主题餐桌无比惊艳，如此极致的背后是热爱；段誉段公子创作的小罐茶春宴，带给大家极致的味觉、视觉感受，也是热爱。对于生活的热爱，对于美好的热爱，对于极致的热爱。就如同小罐茶所倡导的生活方式那样，充满对美的向往和热爱。”
小罐茶创始人、董事长杜国楹先生与众嘉宾谈笑风生
各位嘉宾以“满罐春色”为主题设计的创意小罐
以茶为媒，重启心灵的交流
高级订制服装设计师劳伦斯许说道：“我喜欢根据颜色来调节自己的心情，绿茶对我来说赏心悦目、更清透。”德懋堂创始人卢强则表示：“颜色并非我选茶的首要因素，但喝到好茶才能身心通透。我常在黄山工作，可以从源头拿到好茶，但许多人没有这样的条件，所以我觉得杜总做的小罐茶非常好，可以让所有人喝到放心的好茶。”
诸位大咖被聘为“小罐茶品鉴官”
吃饭是否开心取决于和谁在一起。茶宴上，各位嘉宾由茶聊到传统文化，再聊到中式风格，以及现代人的生存状态和生活态度，各抒己见，其乐融融。有着共同理念和审美以及生活追求的一群人在黄山齐聚一堂，领受了曼妙餐桌装饰艺术带来的愉悦之后，这顿饭，注定成为难忘的舌尖旅程。
“茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常修”，自古以来中国的茶文化便博大精深。近年来，由于中西方文化不断交流碰撞，世界距离的缩小，全球融为了一个大家庭，各种文化也相互碰撞到了一起。西方文化不断涌入华夏文明，中国的茶文化则不可避免地受到了西方咖啡文化的冲击和挑战。小罐茶作为茶行业的现代派，走在高雅与时尚生活的前沿，满足精英阶层对品质生活的追求。茶作为中国文化的代表之一，在承载了中国几千年的多姿多彩文化的同时也成就了自己的茶文化。茶文化需要人们去细细体会，小罐茶正努力让“茶叶”重新成为世界指代中国的符号，让中国茶文化重新影响世界。