作为集政治、文化、经济为一体的魅力之都，北京，吸引了来自世界各地的人群，同时，也成为了汇聚全国、全球各地美食的餐饮大都汇。6月26-28日，2017北京国际烘焙与饮料展览会将在北京国家会议中心正式启动，倡导食尚风潮，引领城市潮流餐饮消费，同时，也为众多餐饮行业领军者开启一个群英汇聚、共襄餐饮盛世的热潮。
其中，一直走在食尚界前沿的紫光美食云，凭借互联网+餐饮的SaaS云服务模式，为烘焙餐饮领域带去了的新的运营、营销、管理到全方位发展的智慧餐厅经营模式，在全球经济“大连锁”发展趋势下，领航开启互联网烘焙的黄金时代。
对标流量痛点 软硬件一步到位
随着健康简餐、轻餐饮、食尚生活等餐饮标签在各大中小都市的落地，各类大小规模的烘焙坊层出不穷。作为休闲食品领域的主力业态，烘培行业在繁杂品类管控、原材料库存预警、半成品供应及时、销售高峰排队时长等方面均面临着营运挑战；到销售高峰期，都面临着客流量大、订单总数多、品种杂、需要快速点餐收银等诸多体验性问题。在烘培业向健康营养型发展的趋势下，保证产品高品质供应、提升店铺运转效率成为烘培行业发展的核心竞争力。
在本次展会上，紫光美食云智慧餐饮云生态系统将针对烘焙领域痛点，为烘焙作坊与连锁企业带去软硬件一步到位的全方位烘焙餐饮服务体系。紫光美食云智慧餐饮云生态系统烘培版，通过数据化管理，营业状况、库存、采购等数据实时更新，节省了数据核对时间，实现原材料及半成品库存智能监控、平台自动采购，为产品高品质输出提供无忧保障。同时软硬件一体化的解决方案还可实现订单0.01秒快速响应、自动匹配档口打印；系统支持支付宝、微信、京东、闪惠等多种方式付款，为顾客提供了方便，极大程度上提高点餐和支付速度。
而针对流量与用户沉淀问题，紫光美食云相关负责人介绍，无论是团购还是公众号时代，互联网手段都因价格或趣味营销优势，为餐企带来了流量，但很难将平台流量转化为自己的忠实客户。而紫光美食云智慧餐饮云生态系统，则通过推出微信餐厅功能，让商家通过自身微信公众号与美食云平台对接，打造专属商家自身的营销平台，将到店顾客转化为本店会员只需一键关注。目前会员高级营销活动共包括生日、节日、忠诚奖励、沉睡唤醒、粉丝营销、趣味营销在内的6种主流形式，实现轻模式拓展新会员、激活老会员、提高会员活跃度与忠诚度。
专属订制智慧餐饮 让你的餐厅成为食尚
众所周知，正餐、快餐、火锅、美食广场、商业餐厅等餐饮业态多种多样，据权威部门统计，截止至2017年初，餐饮商户数量超过1000万家，行业规模价值达数万亿元。面对如此庞大的餐饮消费市场，紫光美食云针对不同餐饮消费场景、不同餐饮业态量体裁衣，打造智慧餐厅1.0/2.0/3.0等细分产品，针对行业痛点与个体特点，进行大数据分析与科学管理方案匹配。
紫光美食云相关负责人表示，不仅在烘焙或快餐领域，紫光美食云细分版本为各餐饮业态提供匹配定制化软硬件一体化解决方案。其中，正餐行业其供应时段固定，用餐高峰期等候顾客较多，对数据报表类的要求高而复杂，信息化程度要求更高。“智慧餐厅”正餐版系统，同时配套云POS等硬件设备，在用餐高峰时段极大程度提高餐厅运转效率，高峰时段可节省30%人力。而对于进销存管理要求极高的火锅业态，使用美食云智慧餐厅模式，可以实现节省人力20%，提高翻台率30%，同时，通过进销存智能监控，实时掌握库存状况，智能采购及时补给，将采购、盘点等工作化繁为简，省时省力。
截止至目前，全球范围内，有超过8万家商户选择紫光美食云，而紫光美食云智慧餐厅将持续推进互联网+餐饮模式下的行业信息化变革。6月26-28日期间，在北京国家会议中心E3馆3A38展位，紫光美食云将精彩亮相，为更多餐企带去定制化管理服务，帮助更多加盟店实现轻松开店、便捷管店，引领互联网+餐饮的黄金时代。