10月19日，宋凰非遗文化盛典暨开汤仪式在潮州市饶平县宋凰庄园中隆重举行。本次活动以“献礼十九大，开汤品国韵”为主题，由宋凰生态茶业有限公司携手单丛制茶大师及国家级非物质文化遗产传承人共同承办，致力于传承潮州工夫茶文化，推广单丛茶品类。
本次活动首创茶艺+茶评+茶话为一体的非遗式开汤规仪，邀请到宋凰联合创始人熊勇先生、单丛茶传统制作技艺的传承人，广东省茶叶学会理事刘福益老师以及国家级非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺代表性传承人李淡榆老师共同参与，彰显了新老一代茶人对单丛茶文化的传承与坚守，旨在促进单丛茶的发展壮大。
刘福益老师有着近50年的单丛茶种植、制作、推广经验，被当地茶人尊称为“单丛王”。此次盛会，由刘福益老师主持单丛茶工艺中至关重要的开汤仪式。现场经过近一个小时、多个茶样的开汤茶评，最终评选出一款外形、色泽、汤色俱优的茶叶。据悉，这款茶叶是由刘福益老师为向十九大献礼，亲手制作而成，后期将以“宋凰·国韵”之名，正式推向市场，为广大茶叶爱好者带来福音。
活动现场，国家级非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺代表性传承人李淡榆老师与宋凰达成合作。李淡榆老师表示，未来将以茶为媒，携手宋凰，融合潮州工夫茶文化精粹，共同促进单丛茶文化的交流与共荣。
单丛茶起源潮州凤凰山脉，自古以来备受达官巨商、名士文豪青睐，从宋代至今，产销历史已有900余年。宋凰作为单丛茶标杆性企业，自2009年开始，斥资6亿元，以人工的方式开发种植了6000亩茶园，坚持原生态、高品质，是目前全国唯一全区域茶园土地同时拥有欧盟、美国、日本、中国四国权威有机认证的茶企。
相信未来在宋凰的引领下，单丛茶品类将进一步发展壮大，同时，宋凰十年如一日的匠心精神也将感染更多茶企业，推动茶行业健康有序发展，为中国茶文化谋复兴，开启中国茶行业发展新篇章。