2009年以前，中国大多数的消费者对红糖和赤砂糖的区别应该都没有过多留意，国内厂商、消费者还习惯将“红糖”张冠李戴放在赤砂糖上，作为千百年来饮食文化的瑰宝，红糖已经离人们的视线越来越远。据消费调查，我国至今仍然没有红糖生产强制性标准，行业的混乱为赤砂糖冒充红糖也提供了便利条件，连“名字”都无法自有的红糖在残酷的市场竞争已经逐渐被排挤出了主流市场。
当然，巨大的市场空白同样预示着巨大的市场机遇，应运而生的古方红糖恰如其分的成为传统红糖回归市场的一个转折点。2009年，带着对传统红糖陨落的痛惜和让更多消费者吃到真正红糖的企盼，古方红糖创始人王连升从北京中关村的写字楼里走出来，只身扎根贵州大山深处，创立黔西南古方红糖有限责任公司，利用发现的传统工艺开始熬制真正的红糖，并将其命名为古方红糖。无论是与明代《天工开物》中记载一模一样的传统制糖工艺，还是业内首次以6g方块状外形出现，倡导女性经期量化用糖为品牌、产品赢得的先机，都为古方红糖赚足了消费者的喜爱和信赖。
产品的畅销还远远不够，红糖狭窄的市场才是王连升真正忧心的问题。自2009年古方红糖问世开始，王连升一直在产销古方红糖之余，将古方公司收入的大半都投入到传统红糖与赤砂糖区别的市场教育中，邀请CCTV-7《农广天地》节目组亲临古方红糖生产基地，拍摄古方红糖制作过程，并在《农广天地》播出专题纪录片讲述手工红糖与现代工业化制作赤砂糖的区别；做客北京、浙江、湖南、山东、吉林、青岛等电视台科普红糖与赤砂糖的区别，每年均在全国各地参加多长场以“赤砂糖不是真正的红糖”为主体的展销会；在全国超5000家商超，药店、母婴店等安排促销人员免费赠送古方红糖，逐步让消费者了解到了真正红糖的形状、口感和功效，为传统红糖回归主流市场提供了极大的助力。
入驻实体商超、药店、母婴店等超5000家，电商平台销售额连续7年排名第一，8年的时间，古方红糖用自己的不懈坚持将产品越卖越好，品牌越做越大，同时也将红糖无限拉近了与消费者的距离，实现了“为红糖正名”的初衷，积极健康的影响了中国红糖的历史。古方红糖创始人王连升说：“好的红糖不是古方红糖创造的，它千百年来一直存在，古方红糖正在也未来也要坚持做的，只是将它重新推向市场，给它一个机会，让它自己证明自己的价值。”。
