花生油是指用豆科植物花生的种子榨出的脂肪油，含多百种脂肪酸的甘油酯，有花生的香味，可提供给人体大量营养，还可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。
花生油可提供给人知体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品，花生油在生活中十分常见，它是很多人很喜欢吃的食用油，它味道香醇，营养丰富，人们食用以后还能起到一定的养身功效。花生油中含有的维生素E以及一定量的锌元素、胆碱等成分，能够帮助增强记忆力，延缓大脑功能衰退，有效抗老化。食用花生油可以降低胆固醇，花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，能够帮助防治动脉硬化、高血压和冠心病等，还可以增强记忆力，食用花生油可以防治心脑血管疾病， 花生油中含有的微量元素硒以及白藜芦醇能够帮助降低血小板聚集，有效预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外其还可能帮助防治肿瘤类疾病，花生油可以解除疲劳，花生油中含有较多的天门冬氨酸，具有很好的解除疲劳的作用。另外，食用花生油可以维持体重，减肥人士选择食用花生油，不会加重肥胖。因为其中的果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，食用花生油能够帮助维持体重，辅助减肥。
莱阳市金涌植物油有限公司始终坚持科技创新战略，始终把产品质量放在首位，主要产品有金涌、鲁迪系列纯正压榨一级花生油及系列花生调和油，精选山东优质花生为原料，从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关。在生产过程中，以先进的设备和独特的工艺严格按照国家标准精制加工，只榨取第一道花生原汁，保证了花生原有的营养成分和内在质量，香味浓郁，不含胆固醇及黄曲霉素，无任何添加剂，富含多种人体必备的元素，属纯天然健康食品。
食用油是人们日常生活中必不可少的，而花生油作为较为健康的食用油也是众多家庭的首选，在未来的发展道路上，莱阳市金涌植物油有限公司将大量引进先进设备与科技人才，实施现代化管理，公司秉承以“质量创造品质、让品牌引领企业”的宗旨，逐步将公司打造成家喻户晓的知名企业。金涌植物油也坚信只有优质的质量，优质的服务，才能为企业打下牢固的根基，使企业发展壮大，让所有客户更满意。