原标题：上海佬广食品做良心食品辛苦做品牌
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”要说到中国人一年当中重要的节日是什么，那肯定就是春节了。全家老少围坐在一起吃的年夜饭尤其重要，是在除夕的夜晚，迎来第二年的非常具有仪式感的一顿大餐。不论天南海北，不论你在哪个城市，除夕夜一定是要跟家人一起度过的，也称“围炉”。年夜饭南北方有很大差异，北方人一般吃饺子，因为“新旧交替，更岁交子”，而且饺子形状酷似元宝，煮熟后一盘盘端上来象征“新年大发财，元宝滚进来”的寓意。而南方人则吃年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，是吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”，“圆子”，有“全家团圆”的寓意。
至于其他菜品就更多了。一定要有鱼，取义“年年有余”的寓意。有些地方，鱼肉都不吃完，留下到明年继续吃。炖鸡，取“吉”，“吉祥”的意思。南方人有吃火锅的，有做海鲜的，不同的地方讲究的也不一样。说到海鲜，燕窝、鲍鱼、海参等这些名贵的食材人们一般不经常吃，也不会做，上海佬广食品有限公司就是一家把这些高档粤菜标准化的企业。
上海佬广食品有限公司一家在原有传统烹制工艺基础上进行改良，并不断创新，把燕窝，鲍鱼，海参，花胶，鱼肚等高档粤菜标准化、工厂化的企业。经过多年的沉淀以及对燕鲍翅参肚产品深入研究，我们不断完善生产工艺，创建高标准生产流程。2019年超过8000平米的现代化工厂落成，冷冻，保鲜，常温三条生产线的建立，将现代工业工艺与传统食品手工艺相结合，完成了具有“佬廣”特色的产品结构。佬广食品恪守“做良心食品，辛苦做品牌”的企业理念，以“做中华餐饮的集大成者和传播者”为企业目标，不断研发新品、提升品牌影响力和企业管理，不断扩展深耕遍布全国的分销网络。依托从产品研发中心到食品公司，再到原料生产基地的产业超级平台。佬广食品已将企业打造成综合性、国际化的现代企业，继续保持和巩固在行业中的优势地位和增长实力。