相较于国外烹饪相对“温和”的方式，中国烹饪的多样性以及多讲究猛火爆炒的烹饪方式，让中国厨房的油烟处理面临着极大的挑战。而在烹饪频率更加频繁的商用厨房中，油烟处理问题则更为明显。传统的商用油烟净化器往往存在油烟净化率低、清洗维护频次高、火灾隐患大等诸多问题。随着用户对高效清洁、环保健康要求的提升，对更适应商用厨房烹饪环境的多功能油烟净化器呼声越来越高。
夫恩特（FNTPL）立足商业厨房环境，深刻调研用户需求，有效利用自身专利优势，在形态、油烟处理方式、设计、安装等层面实现全面颠覆，打造出“治标又治本”的中国商用厨房油烟净化器——夫恩特商用型光量子油烟净化器。真正实现油烟“净化”，“净”——保证集烟罩和烟道内干净无油垢，免清洗，无火灾隐患；“化”——把油烟通过物理化学反应，直接变成二氧化碳和水蒸气，无害化排放，没有二次污染。没有大拆大改的烦恼，只需把净化设备安装于原有集烟罩内，清洁方便一应俱全，让商用厨房体验又有了更高的标准。
一、油烟难题迎刃而解，重新定义前端油烟处理
传统油烟净化器的油污处理方式不外乎是机械分离式、湿式处理、静电吸附式。这些油烟净化器的特点在于要么油烟净化率低，要么油垢遗留严重，因此必须请专人进行定期维护、清洁，不及时清理的后果往往是排放检查不达标，还有严重的火灾隐患。
相较于传统油烟净化器处理方式治标不治本的“先污染，再处理”，夫恩特采用的光量子油烟净化技术则将油烟消灭于源头，治标治本，一击命中。只需安装于原有油烟机前端，夫恩特油烟净化器超高的油烟净化率确保集烟罩内部及油烟管道内完全无油垢。无油垢、免清洗，省去繁琐的清洗工作和高昂的清洗和维护费用，杜绝致命火灾隐患。
二、光量子核心黑科技，颠覆行业的动力是创新
当传统油烟净化器品牌还在固步自封，在产品外观、风道、拢烟等方面进行微调时。夫恩特油烟净化器采用核心专利光量子油烟净化技术，颠覆了传统的油烟处理方式，同时改变了传统油烟净化设备安装在末端的历史。便捷安装，前端处理，光量子带来油烟净化新革命。
光量子油烟净化技术的工作原理是：油烟先被排风吸入集烟罩内，穿过光量子系统，通过光量子物理光解作用，油烟被分解为激发态的油烟分子，再经过光量子氧化反应，最终变成二氧化碳2和水蒸气排出，油烟净化率高于95%。在去污效率强劲的同时，夫恩特油烟净化器结构设计合理轻巧，易于厨房前端安装。同时能有效杀菌，去除部分异味，还原厨房新呼吸。
夫恩特光量子商用油烟净化器的推出，是新一轮市场引爆和行业升级的信号，属于商用油烟净化器的改革浪潮已经袭来，秉持“用一束光，净化世界”的理念，夫恩特将开启商用厨房油烟净化新时代。