光明乳鸽被成为“天下第一鸽“，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。在深圳想要吃到正宗的光明乳鸽，就要来到南粤光明乳鸽文化美食园，这里的乳鸽是有着20多年历史文化沉淀的深圳老字号，观之食欲大开，食之满口生香，让人流连忘返，今天跟随栏目来品一品。
南粤光明乳鸽品牌始创于2001年，是一家拥有20多年饮食文化历史的餐饮连锁企业。总店坐落于深圳光明，主打美食有光明三宝：光明乳鸽、本地甜玉米和牛乳甜品，因其特有的美味而深得广大消费者的喜爱。除了美食，光明还毗邻大宝鸽场、光明滑草场、光明牛奶示范场、虹桥公园、光明小镇、光明绿道玻璃桥等，亦是假日休闲郊游的好去处，和乳鸽一样，这些都成为了光明的地标元素。
深圳市光明乳鸽文化美食园董事长陆国标说道：“我和鸽子结缘已经有30多年了，从最早的设备研发到制造，一个很巧合的机会来到了光明。我们一直秉承着一辈子做好一件事，包括我们的整个管理团队，包括我们做乳鸽的师傅把乳鸽做好，我们还要做到传承，这是我们的初衷，我们初衷不改。”
光明乳鸽见证着光明发展历史和奋斗历程，同时也助力本地品牌和企业得到孵化和成长。南粤光明乳鸽的总厨黄汉文先生，二十年多来，凭借专注、专业，一心钻研的乳鸽烹制技艺，荣获深圳市2021年五一劳动奖章荣誉称号，不仅是对业务技能的认可和肯定，更是对几十年如一日的专注的褒奖。
深圳市光明乳鸽文化美食园乳鸽部总厨、2021年深圳五一劳动奖章获得者黄汉文说道：“1995年（我）从事光明乳鸽制作，从那时开始我就喜欢研究，大小奖也拿了不少，但是从来没有想到过能够得到深圳市劳模这么高的荣誉。我内心真的是很激动。这个奖肯定了我这几十年钻研乳鸽的工作，更是对我职业技能的认可，我真的很开心。”
城市的发展、文艺的发展离不开本土传统文化历史的传承与发展。作为深圳本土品牌，陆总携整个服务队伍在光明经营20余年，不仅成就了品牌价值，同时也为深圳的美食文化传承贡献了一份力量。先后于2003年荣获“中国质量承诺-诚信经营企业”；2004年荣获“中国民营企业知名品牌”；2006年荣获“深圳人必吃的100家特色酒楼”；2011年荣获“深圳老字号”等荣誉称号。
深圳市光明乳鸽文化美食园董事长陆国标表示：我也想退休了，但是我们这个品牌不会退休，我们的牌子不会退休，所以我们还要把它做大做强。包括我们的原先在光明做的比较好的店，我们会跟他强强联合，秉承初心，共同把光明乳鸽做强做大，这是我的心愿。