提及公益事业，我们更容易联想到的便是捐资助学、事故捐款、扶贫等等，除此之外，您觉得公益事业还能如何开展呢？
作为一家大型咖啡烘培企业，天际咖啡（吴江）有限公司（以下简称：天际咖啡）将公益的目标定在了一群云南农民身上。
“云南庄园”项目即将落地，让农民的钱袋子鼓起来
据了解，云南地区靠种植咖啡为生的农民收入普遍较低，最主要的原因在于其地形，云南地区的咖啡种植于海拔1000~1800米的山上，受地形因素的影响，咖啡豆的采摘无法实现机械化，当地农民只能靠手工采摘，而且一年只有一季，如此，农民卖掉咖啡豆的钱还不够人工成本。
即使近两年咖啡豆的价格较好，也仍然改变不了其低收入的现状。碰到咖啡豆减产或是遭受价格打压的时候，农民甚至把咖啡树给砍掉，宁愿不种转而去别的地方打工。这也导致当地咖啡种植业务的荒废，根据咖啡种植-产果的周期，若荒废一年，则至少有三年的时间无法收获果实。
然而，实际上，咖啡行业的发展却十分被看好。
数据统计显示，云南的咖啡豆产量占整个中国的99.5%，其60%的产量用于出口，天际咖啡总裁赵建新认为，咖啡行业现在正处于发展最好的风口期，在未来十年，咖啡行业的增长速度都不会低于15%。
为提高当地农民的收入水平，保证云南豆的供应链，提升“国豆”的品质，同时，也为了配合国家乡村振兴计划，天际咖啡正致力于在云南打造“云南庄园”项目。
没有咖啡豆，也就没有咖啡，咖啡豆的品质也决定着咖啡的口感。庄园是咖啡行业最前端的业务，天际咖啡正努力提升咖啡豆品质，同时，借助该项目，对当地的农民展开扶贫计划。受疫情等多方原因的影响，“云南庄园”项目目前还没有正式落地，各项工作正在有效筹备中，天际咖啡计划于2022年至少落地一个庄园项目。
全力推广云南豆，让更多咖啡爱好者认可“国豆”
咖啡作为舶来品，咖啡爱好者都比较偏爱国外进口的豆子，这对云南豆的推广不是一件好事，云南豆不受待见，则云南豆的价格提不上去，农民的钱袋子就会受影响，因此，天际咖啡在推广云南豆方面也下了一番苦心思。
为推广云南豆，天际咖啡承办或参加各类咖啡大型赛事，比如：第四届2018云南咖啡杯中国冲煮大赛华东赛区苏州赛场、第六届云南咖啡杯中国冲煮大赛总决赛、2021年中国咖啡冲煮大赛【东北部·苏州赛区】、首届中国青田杯咖啡大师冠军赛、2021年上海市咖啡制作职业技能大赛暨“光明杯”第四届上海咖啡师大赛等等。天际咖啡借助每次大型活动，力推一两款云南豆，现在云南豆已经能够卖出高价了，甚至比进口豆还贵。
据了解，为推广云南豆，天际咖啡在六七年时间内，承办或参加了不少咖啡界赛事。天际咖啡或以中国咖啡联盟成员的名义来做赛事，或以赞助商的身份为大赛提供云南豆。像中国咖啡冲煮大赛每年都会在全国各地70多个城市举办赛事，随着赛事的增加，对“云南豆”推广的加强，云南豆在咖啡界的影响力逐渐上升。据了解，有一个庄园去年一年的豆子被经销商一次性包掉，且高价卖出。可以说，各大赛事的举办在云南豆的推广上起到了不小的效果。
随着“国豆”的精心培育、打造、推广，云南豆也出了很多惊艳的精品。而且经过专业评豆师的测评，云南豆的品质正逐年提升。
“今年云南豆都买不着，价格也涨得很厉害，由此可见，云南豆在大家心中的地位逐渐上升，已经获得了不少咖啡爱好者的认可。”赵建新对此表示十分自豪。
公益事业不受限，未来将一如既往地开展
在未来，天际咖啡将一如既往地开展公益事业，而且不仅仅局限于咖啡行业。
比如：面包树公益活动的系列赞助。据了解，面包树公益作为吴江区新的社会阶层人士统战工作实践创新示范点，深耕吴江慈善事业，自2012年以来一直致力于助学、助残、助老、助农、寻亲等公益活动。作为该系列活动的优秀合作企业，天际咖啡加入面包树公益组织之后，使其公益的形式和内容更丰富了。
（天际咖啡总裁（中）上台接受荣誉奖牌）
比如：在上海市志愿服务公益基金会关爱助老专项基金会在上海徽府举办的慈善公益义拍活动中，天际咖啡积极参与其中，不仅赞助了许多精美的咖啡礼品，还派团队在现场冲煮新鲜的现磨咖啡，免费派送暖心咖啡。天际咖啡总裁赵建新更是在公益拍卖会上拍得6幅字画，以支持本次义拍活动。
比如，“苏州美食观光巴土”项目的公益活动。天际咖啡作为苏州市旅游文化产业协会活动基地，一直致力于苏州旅游文化的宣传推广，通过参加“苏州美食观光巴土”项目，把咖啡融入诗与远方的旅游之中，对打造“旅游+、生活+”新模式起到一定的积极作用。
俗话说，授之以鱼不如授之以渔，除了一般公益事业的捐款捐物，天际咖啡还想到了更加有意义的公益类型，那就是通过“云南庄园”项目的打造，让农民的钱袋子鼓起来。据了解，该项目落地以后，天际咖啡给农民咖啡豆的采购价格将在采购市价的基础上提升20%，这还不算公益付出的其他类目。
通过“云南庄园”项目的打造，通过咖啡行业系列赛事的推广，以及其他诸多公益事宜，天际咖啡不仅仅是要力争保证云南豆的供应链，提升“国豆”的品质，更重要是希望尽自己最大的努力推动整个咖啡行业的发展。（裘容梅）