“有人说,要常到外面去看一看,去看看那更大的世界,我倒觉得,世界的大小不在于外面还是里面,茶气腾腾的小茶坊,又何尝不是我的大世界呢?”在抖音上,“茶艺师余鲜”虽然只有13个作品,点击最多的一个,竟达20多万次。
余鲜的抖音很不抖音:只录播,不直播,与常见的1.5—2倍语速相反,她的话少且慢,一周还只更新两次,虽然话不多,但也都娓娓道来,不轻易中断。
明明考出了大山,还是决定回乡创业
余鲜是90后,她的大学是在浙江读的,按照她的话讲,算是从偏远地区考进了包邮区。毕业后,余鲜坚持回到了家乡贵州黔东南雷山县。
余鲜选了跟着母亲做茶叶,“一开始对茶叶了解的并不多,就要从头学起”。“我们县里对旅游、茶叶产业非常关注,所以每天都有大大小小的事务在处理。”余鲜说。同时,她还在紧张地学习茶艺知识,考茶艺师认证。
2017年,贵州黔东南举行了首次茶艺大赛,为了这次比赛,家里为余鲜找到了当地的一位名师,潜心备战,甚至在比赛前闭关修炼了一个月,最终拿到了金奖。
慢慢的,余鲜开始对这门生意有了感觉,她注意到母亲创立的茶业公司,长期依靠“贴牌加工”生存,销售方面不甚理想,于是想了不少办法提高自家公司的销售量。
余鲜找了不少诸如旅游公司、大型特产店、酒店等渠道,洽谈合作,以买酒送茶、定制包装等新型服务,将雷山县的地标产品银球茶“改换新颜”,吸引了一大批新客户,销量得到稳步提升。
余鲜还在雷山县的西江千户苗寨——这个世界上最大的苗族聚居区开设茶馆,直面全世界的游客,通过短视频、直播的方式,让外界看到苗寨,打开新的销路。
母女齐心,其利断金
余鲜家的公司名字叫苗家春,注册的茶叶品牌名叫高康杯杯香,都特别具有地域特色和诗意,尤其是“高康杯杯香”,寓意着高山生态健康茶,观闻亭影杯杯香,名字上还有叠字(杯杯),非常前卫和可爱。
有趣的是,这些名字都不是余鲜想出来的,而是她的母亲。“我妈心态比较好,她还是比较容易接受新事物,不断的学习和愿意为这些去努力,她真的是永不疲倦的那种,这些精神我也是在她身上学到的。”余鲜说。
余鲜的母亲起初是职校在种植方面的老师,后来自己做育苗,发现要带动茶农种植,就有人收购,而收购了,还要加工,再给卖出去,也就是以销促产,所以自己就干脆做了茶叶公司,产业链的各个环节都有涉及。
最可贵的是,余鲜的母亲知道公司需要在产品设计包装的审美上,在现代企业的营销管理上等层面继续突破,所以鼓励余鲜放手去干,就像余鲜在2017年提出来开茶馆的建议后,她的母亲毅然让余鲜成为负责人,既是实际参与经营,也到旅游区看看世界,打开思路。
2021年夏天,余鲜参加了度小满与友成基金会在雷山县举办的“乡村振兴·领航员人才培养计划”,进一步学习了大量非常实用的品牌、销售、管理知识,包括如何规划产品矩阵,设计引流款、盈利款等,也系统的补习了现代企业财务管理知识。
培训结束后,作为产业带头人,余鲜还申请到了度小满20万元的免息助农贷款,她说这笔钱作为现金流,对公司在来年的生意特别重要,因为春天到了,一年中茶品质最好的时间就是在春茶。公司一般是在3月开始收茶,5月结束,“在这两个月时间我们一定要抢收,所以前期需要的现金流是比较大的。”余鲜说。
在余鲜下一步的计划里,除了继续提高销量外,还希望打造一个雷山县自己的茶品牌,传承雷山的茶文化,把贵州雷山的好茶带给更多爱茶者。“不要把性别卡得那么死,不要觉得自己是女生就不行,重要的是选择适合自己或者说自己擅长的事情,然后投入百倍的热情和精力去做。”余鲜说。(张志群/文)