今年3月桃园三章高调官宣，品牌正式进入2.0时代。新形象门店一亮相便惊艳了行业内外，这次升级新推出的主打产品-茶拿铁，更是引发众多网友到店打卡尝鲜。桃园三章可谓喜讯连连，这不，今天又传来“广州、佛山、中山、潮州、汕头、广西南宁等地区，30店同开”的喜讯！
回顾桃园三章的历程，其创立于2019年，当年5月正式对外开发加盟，2019年12月正式突破100家门店，迅速成为了广东茶饮的一匹黑马，发展至今门店500多家，并且门店主要集中在两广区域，逐渐成为两广地区标杆品牌。
对于茶饮品牌而言，桃园三章的发展可以算得上迅速，这次的升级，一上线即爆，这无疑让桃园三章拓展速度更快。今日我们不妨一起探讨下，在市场竞争如此激烈的情况，为何桃园三章能脱颖而出，跑出一骑绝尘。
重视数字化运营，布局私域流量
后疫情时代，作为传统餐饮行业，桃园三章意识到数字化运营以及布局私域流量的重要性。在2021年年初，桃园三章就开始进行全面的数字化战略布控，与“云徙”签订战略合作合同。与此同时，桃园三章开始启动社群板块。在广告投放方面，桃园三章也已从“品效协同”，向“长效ROI”方向转变。每一次在公域流量池投放广告时，都想尽办法把流量往社群及官方公众号里引，其关注不再是短期的ROI，更在意的是会员拉新、复购、休眠、流失的整个周期。因此，在过去短短一年内，桃园三章的社群人数破50w，小程序会员破百万。现在品牌2.0上线后，私域池人数更是持续高增。据悉，桃园三章VIP复购率高达30%-50%。
通过数字化运营和布局私域流量，桃园三章的获客成本显然降低，在这后疫情时代，桃园三章自然会走得比那些传播营销模式下的品牌快。
敏锐市场洞察力，产品爆发力强
在产品方面，桃园三章上新速度基本上在1.5个月，每次上新都能精准捕抓市场需求，上线后好评率高。大部分产品的爆发力都算强，例如去年整个夏天，桃园三章的霸王桶基本上霸屏，全网曝光量近5千万，在半年内销量也破800w桶。如今2.0版本推出的茶拿铁，原叶中国茶+100%生牛乳，不含植脂末，清爽、高香型风味，一上线就好评如潮，众多消费者蹲点打卡，据统计，门店单店最高峰每日售卖近千杯。
产品是一个品牌的核心，品牌能走得多快及走得多远，产品是最直接的影响因素。
重视门店运营，门店存活率高达96%
桃园三章拥有一支高达500余人优秀团队，日常协助门店运营。去年桃园三章多次尝试简化门店运营操作流程，譬如在出餐方面，众所周知，奶茶的配比是非常复杂繁琐，店员需要花大量时间去背配比。就这问题，桃园三章最后成功推出“去配比”优化方式，让产品标准化出餐，新老店员都可以熟练掌握产品正确操作流程。此外，“去配比”优化方式，可以门店不再需要担心熟手员工离职导致门店无法运营问题，因为在这个方式下，新招店员两天即可正常出餐！这大大减轻了招聘培训新店员的难度。
在品牌2.0版本，桃园三章更是全面优化了菜单，精简了SKU，更科学地提高了食材原料的复用率，提高了平均出杯速度。
注重门店运营，桃园三章让店铺经营者运营得更加轻松，更加容易创造利润，因此桃园三章门店存活率高。这也是桃园三章发展快速原因之一。
总体而言，桃园三章是紧跟时代步伐，快速改变营销模式，注重产品并注重门店本身的运营。在这些方方面面下，都做得出色，这也就不难理解，为何桃园三章在短短时间内快速拓展。而且在这次2.0升级，也可以看出桃园三章对市场的敏锐洞察！