热烈祝贺丰顺县凤畲茶业发展有限公司通过层层审核入围国货优品栏目,丰顺县芹菜湖种植专业合作社(国家级农民合作示范社)是以茶业的产、供、销为一体的股份制企业,成立于2016 年5月,公司地址在潭江镇凤坪畲族村,法人代表钟奕亩,注册资金380万元。
公司所在地凤坪畲族村,居住着畲汉两族近1000人,其中畲族同胞600多人,全村有茶园面积13000多亩,是梅州市唯一的少数民族畲族聚居地,也是潭江镇有名的茶叶主产区,制茶工艺有400多年的历史,该村地处凤凰山脉,最高峰鸡公髻海拔1409米,全村平均海拔为820米。这里土地肥沃,土层深厚,春季阴雨连绵,云雾缭绕,非常适宜种茶,素有"高山云雾出名茶"的美称。
公司有茶园面积1000多亩,茶年产量达16万斤,产值达3000多万元。凤畲茶业主要出产,金凤玉露、畲祖茶、水仙老从、白叶单从、宋种、黄枝香、八仙、银花香、芝兰香、锯朵香、乌叶香、雷扣茶、东方红、托富香、城门香、贡香、草兰香鸭屎香、红茶等20多个优质品种。以独特传统的制茶工艺和科学工序,保持茶叶高山天然、无公害有机的品质,制成的茶叶绿色、健康,闻之芳香浓郁,饮之甘醇可口,品之沁人肺腹,茶汤具有“香、甘、滑、柔、醇”的特点。
公司于2017年投入资金建设加工厂房,购置一批先进加工设备,打造公司品牌,同年通过国家食品安全生产许可认证(SC认证)粤字号认证,有机食品认证,绿色食品认证等。2017年12月被评为梅州市农业龙头企业,2019年被评为广东省农业龙头企业。2021年被评为广东省林业龙头企业,该公司所产茶叶“金凤玉露”、“畲祖茶”连续三年(2018、2019、2020)获得广东十大好春茶荣誉称号。
目前,该公司发展趋势良好,前景可观,正不断辐射和带动本村及周边农户发展农业茶业,走产业化致富之路,为全力打造中国畲族故里,少数民族特色村寨贡献一份力量。
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传统制茶工艺是中国传统文化中的瑰宝,丰顺制茶工艺代代传承,从茶叶采摘到手工制茶到成品包装,需要经过摊青、杀青、揉捻等多道程序,手工制茶费时费力,但手工茶的味道和机器制茶相比味道更纯香醇厚。
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