七年磨剑,赤子酱心。自2015年成立以来,邹旺酒业以孜孜不倦的匠心坚守,铿锵有力的奋斗脚步,承袭古法工艺,持续文化赋能,经岁月淬炼,沉淀出盏盏佳酿,杯杯酱香。
时至今日,守护匠心精神,着力品质战略,仍为邹旺酒业坚守的核心所在。2022年,以酒载道,以技承志,邹六福·福禄寿喜财系列新品一朝亮相,便向世人展现出匠心品牌的底蕴,品质酿造的厚度,传递出时代的脉动与声音,走进千家万户。
国人对福的追求
溯千年悠久,凝亘古光华。福文化是中国最古老的传统文化之一,中国人自古就对福有着高度的心理认同感,有着崇福、尚福、祈福、盼福、祝福等美好追求,且每个时代对“福”都具有不同的理解与传承。
“福”字最早出现在甲骨文中,表现形式多达上百种。《礼记》有载:“福者,备也,备者,百顺之名也,无所不顺谓之备。”即福为事事顺利之意。在儒家的“福”的观念中,德是福的基础,福是德的结果。
如今,“福文化”仍流淌在世世代代中国人的血脉之中,代表着国人对美好生活的向往与追求。春节时,我们家家户户贴福字、贴春联,迎福纳福;婚嫁时,新娘坐在绣有福字的垫子上,称之为“坐福”;以及出现在日常生活各类物件与艺术品中的福式纹样,皆以展现中国传统文化的内核,并最终成为中国传统吉祥文化的代表之一。
而酒,同作为中国传统文化的特殊载体,在社会发展中也拥有着独特的地位。兼顾历史与未来,邹六福·福禄寿喜财系列将福文化与酒文化相结合,展现东方古韵之味,续写中华福酒文化的绚丽篇章。
国人对酒的寄托
中国是世界上最早酿酒的国家之一,可追溯到夏朝时期,至今已有四千多年的发展历史。中国酒文化历久弥新,《汉书》曰:“酒为百礼之首。”作为各类礼仪场合的必需品,酒在祭祀、庆功、祝寿、送往迎客、婚丧嫁娶等重大场景中扮演着重要的角色。
酒逢知己千杯少,推杯换盏间,中国人的思想、文化与情谊都藏在了酒里。在此源远流长的酒文化历史长河中,来自贵州茅台镇的酱香型白酒经过千年的沉淀,彰显着属于自己的独特魅力。
酒香佳酿,氤氲千载。邹旺酒业作为中国酱香白酒发展中的一匹“黑马”,不仅坚守对传统酿造工艺的执着,还致力于积极推动中国优秀传统文化的弘扬传承与应用实践,讲好中国白酒文化故事。
本次全新推出的福禄寿喜财系列酒品,正是从坚定文化自信的立场徐徐展开,将福韵、匠心与酱香三者合而为一,集五谷之精华,酿玉液之经典,凝练五福之底蕴,以精品之力作,传递中国传统文化内涵品质。
传统文化与非遗文化的强强联合
作为国家级非物质文化遗产,茅台镇酱香酒酿制技艺是祖先留给仁怀的宝贵财富。作为酿酒传承者,邹旺酒业始终秉承初心,传承酱酒古法酿造技艺,积极探索酱酒产业创新发展之路。
福禄寿喜财系列酒品,以酒质鉴匠心,以深厚的非物质文化遗产为依托,与中国传统文化强强联合,汇集众多国家一级酿酒师、国家一级酒体师、国家一级品酒师、以匠心雕琢品质,在原料选择、生产工艺、贮存品鉴等各个环节精益求精,不断创新融合,穿越历史时空,延续文化经典。
在中国传统艺术宝库中,同样身着国粹之名的“非遗”剪纸艺术,作为传统文化的独特符号,承载着中华民族文化的发展印记,记录民众对美好生活的向往。
福禄寿喜财系列酒品以重现国粹之光为初心,借助剪纸艺术融入包装设计之中,以丰富多彩的吉祥图案,展现其特有的装饰风格与民族语言,彰显与众不同的艺术性、观赏性以及珍贵的收藏属性,真正做到始于匠心造福,终于文化向新。
让纯粮佳酿,走进千家万户
着眼贵州茅台镇核心产区,邹旺酒业有着得天独厚的地理优势、原料优势,人文优势。2021年起,为响应全新发展目标,保证纯粮酒足量供应,邹旺酒业实行产销升级,不断扩大年产规模。旗下产品均严格按照纯粮固态发酵的传统酿造工艺生产,坚持用陶坛珍藏基酒,地窖储存。
在口感上,福禄寿喜财系列酒品不仅酒体醇厚丰满,酱香浓郁,且入口绵柔,回味悠长。细闻香而不艳,慢酌醇厚细腻,深度满足健康酱香的品饮需求。并以高性价比的优势,成为消费者喜爱的产品,成为主导中高端酱酒的新势力,适用于赠礼商务、自饮会客等多种场景。
福禄寿喜财系列酒品的诞生,将进一步加快邹旺酒业实现“让纯粮佳酿走进千家万户,让千家万户爱上酱香酒”的宏伟愿景,为推动中国白酒行业高质量发展做出贡献!