根据《中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示：超重和肥胖已经成为中国人的突出营养问题之一。按照我国标准，成年人（≥18岁）中超重和肥胖比率分别为34.3%和16.4%，超重/肥胖成年人已过半。权威医疗机构研究发现：超重和肥胖与多种慢性非传染性疾病，如：心血管疾病、2型糖尿病及一部分肿瘤都有着紧密的联系。它已经成为我国第六大致死/致残危险因素。而这也再度强调了解决中国百姓肥胖问题迫在眉睫。
现任中国科学院湖州应用技术研究与产业化中心特聘研究员、中国科学院天津工业生物技术研究所-中恩医用食品联合实验室副主任的刘汉民博士，多年来始终与团队专注国内特殊膳食前沿技术研究和其产业关键核心技术产业化方面的发展，并获得了重大成果。通过科学的膳食配方，给肥胖患者等器官性损伤的特殊人群提供了优良的营养干预技术，帮助肥胖患者找到正确的营养干预方法，从根源处解决了体重超标带来的一系列健康问题。
刘汉民博士由于在营养干预科学研究突出，其个人先后获得湖北省人民政府科技进步一等奖、中国粮油学会科学技术一等奖，中国轻工业联合会科学进步二等奖等诸多国家省部级科技奖项。同时社会职务的刘汉民博士身肩数职，他系出生缺陷防控关键技术国家工程实验室技术委员会委员，中国生物发酵产业标准化技术委员会委员，中国生物发酵产业协会理事常务理事。其积极发挥精湛技能优势，结合特膳建立了相应的营养干预管理技术，给由于疾病或者年老等导致的器官性损伤人群营养治疗创建了新的方法与体系，成为国内特殊膳食的行业的实践者及领导者，填补了国内相关领域的空白。
刘汉民博士带领团队率先研究、推出了控制体重及肥胖人群、糖尿病、心脑血管等多款特膳及病人用主食，给由于疾病或者年老等导致的器官性损伤人群营养治疗创建了新的方法与体系。创新采用发酵技术开发的低蛋白大米技术，给慢性肾病患者及PKU患者带来了福音。并成功打破了此项技术一直被日本垄断的现状，受益于更多慢性肾病及PKU患者的刚性需求患者。
目前，由刘汉民博士及团队研发的营养干预获得国家多项发明专利。屡屡喜人的研发成果，凝聚成刘汉民博士在行业的卓越成就，他系“中国特医食品发展战略研究”作者，也是中国特医行业发展的先驱者，未来必将引领中国特医食品行业在世界舞台上大放光彩。