2022年5月23日，“科技酱酒·泛在智联”联合实验室成立仪式暨“大数据轻中台”产品发布会在深圳恒邦置地大厦23层聚星同辉集团总部成功举行，浙江省北大信息技术高等研究院智能软件技术与应用研究中心首席科学家、中国科学院院士梅宏先生、深圳聚星同辉实业（集团）有限公司董事长刘纪恒先生、深圳聚星同辉科技有限公司董事长石少峥先生以及各行业专家嘉宾出席，深圳卫视等来自全国的数十家媒体共同见证了聚星同辉这一具有里程碑意义的时刻。
“科技酱酒·泛在智联”联合实验室正式成立
首先，聚星同辉科技公司董事长石少峥先生致辞，他表示十分感谢北大研究院能够与聚星同辉集团公司联合基于“泛在操作系统”针对酱酒生产应用领域进行研究落地及推广，真正将“泛在操作系统”应用落地在酱酒产业。目前，聚星同辉科技公司已完成基酒生产管理排程APS系统并融合区块链和物联网IoT设备建设完成智慧产业链平台。未来公司将通过“科技赋能”联合更多茅台镇中小企业，提升酱酒产业数字化建设，为打造“智慧茅台镇”献出一份力量。
随后，浙江省北大信息技术高等研究院智能软件技术与应用研究中心首席科学家、中国科学院院士梅宏先生通过视频表示，双方在酱酒行业优化、项目合作、技术研发、资源共享等方面进行多维度、深层次的合作，充分发挥双方在技术、资源、行业等优势，强强联合。助力贵州省产业结构调整，平衡环境生态绿色发展，为贵州省的经济发展做出贡献。
梅院士视频
最后，聚星同辉集团董事长刘纪恒先生高度肯定了本次合作。他表示“科技酱酒·泛在智联”联合实验室的打造，应顺应贵州省酱酒产业数字化时代浪潮，借助北大研究院人才和技术优势，结合贵州信酝酒业和聚星同辉科技的资源和运营能力，充分整合各方资源，加快推进酱香型白酒产业数字化发展，建成酱酒生产智能酿造研究基地示范工程项目，建立酱香型白酒智能、高效、高品质的生产新格局。
至此，由浙江省北大信息技术高等研究院、贵州信酝酒业集团有限公司、深圳聚星同辉科技有限公司成立的“科技酱酒·泛在智联”联合实验室正式宣告成立。
浙江省北大信息技术高等研究院是由北京大学与浙江省共同发起成立的民办非企业单位，以引领国内信息经济发展的信息技术研发和智库机构为目标，以发展人工智能、智慧城市、智慧医疗、智能制造等未来数字经济产业核心技术为重点。其“智能软件技术与应用研究中心”以中科院院士梅宏先生为首席科学家，主导开展“泛在”操作系统关键技术和相关系统研发，参与承担国家级重大科研项目，并进行成果转化。目前“泛在”系统选择智能制造场景，研发工业物联操作系统，解决工业智能化生产面临的“感、联、知、控”问题，帮助企业提升智能化生产水平。
贵州信酝酒业集团有限公司隶属于深圳聚星同辉实业（集团）有限公司，围绕茅台镇核心产区整合中小企业酿酒产能而成立的专业酿酒公司，旗下拥有专业团队为中小企业输出酿酒工艺、管理、质量标准支持，不断提高中小企业酿酒产能和品质，实现优化产业结构升级的目标。
深圳聚星同辉科技有限公司是聚星同辉集团旗下的科技公司，其主要业务板块包括消费类产业科技赋能、工业互联AIOT以及AR技术赋能等，并依托聚星同辉集团产业上下游资源，基于区块链及大数据技术打造产业链服务平台，通过海量行业交易数据进行大数据分析助力企业数字化升级。
联合实验室成立后，北大研究院与聚星同辉集团在各自领域的优势、在仁怀酱酒中小企业的合作模式、酿酒SaaS应用等方面开展全面合作，同时围绕酿造原料、酿造微生物、工艺控制、白酒风味与品质、食品健康安全追溯、环境监测和标准管理等7大领域陆续启动科技创新项目。
“大数据轻中台”产品正式发布
成立仪式后，在梅宏院士主导研发的“泛在操作系统”基础上，由深圳聚星同辉科技有限公司与上海慧士得科技有限公司联合研发的“大数据轻中台”产品经中国软件评测中心技术鉴定测试通过，对标国际领先工厂数据库产品，数据吞吐能力、存储写入能力和数据访问能力等各项性能指标优势明显，完全本土自主研发，其产品性能属国内外行业领先地位。现正式面向全行业发布！
该产品为行业首创全新大数据轻中台架构，按照智慧工厂理念研发，没有过多的业务倾向性，同时又完全符合工业现场需求，以设备智慧连接和数据实时处理为切入点，未来可无缝扩展到生产、工艺、安全、成本等所有企业级应用，实现工业系统化到场景化的减负，同时购买部署造价更低，能够更好地为中国本土中小企业提供服务支撑，降低企业成本投入、一劳永逸，使真正建立落地的智慧工厂成为可能，通过数据赋能传统工业，引领行业颠覆性变革，实现工业核心软件的国产化替代。
目前工业互联网市场一片蓝海，但能够了解现场、贴合实际需求同时又能保证高性能的数据中台产品实属罕见，相信在两化融合与智能化的浪潮下，该“大数据轻中台”产品必将搅动万亿蓝海，重新定义数据中台。未来聚星同辉科技公司将基于“泛在操作系统”上不断深耕中国本土数字化建设，立志成为一家国内顶级数字化咨询服务公司。
本次“科技酱酒·泛在智联”联合实验室成立仪式暨“大数据轻中台”产品发布会的成功举办标志着聚星同辉集团积极推动酱酒产业数字化转型，以及“泛在操作系统”在酱酒行业的应用落地。未来必将实现“科技+实业”双轮驱动战略,系统构建完整的产业互联网平台。