贵州茅世原酒，源自“陈氏古法酿酒”，四百年前就开始在赤水河飘香，酿酒技艺传承至今。时间的长河改变人的容颜，改变了酿酒的工艺，改变了生产的结构，却始终没有改变茅世原一直以来坚持的“五大原则”。何为“五大原则”？产区、原料、工艺、品质、做人皆有原则。坚持五大原则，只为酿出一坛好酒，传承初心情怀。
产区有原则，践行光荣使命
茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业，在数十载的发展中，占据天时地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，建设了茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积已达5万多平方米，以“产区有原则 ”做为自己的光荣使命，从酿酒的源头进行把关，夯实产品质量，让企业始终在健康发展的轨道上奔驰。
原料有原则，诠释匠心精神
好的产区必然要有好的原料。古人说“粮为酒之肉，曲为酒之骨”，原料对于酿酒来说是十分重要的，因此茅世原在仁怀周边打造了红缨子高粱基地，为了确保高粱原生态有机生长，坚持使用酒糟和杆灰为肥料，从源头上提高原材料的品质。
好酒是酿出来的，也是种出来的。自发种植、传统酿造，从一粒粮到一滴好酒，茅世原对原料的执着，诠释着“原料有原则”的匠心精神。
工艺有原则，遵循酿造标准
有了优质的产区和原料，自然少不了独特的酿造工艺。茅世原一直以来都采用12987的酿造工序，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒， 共30道工序165个环节，历经着春夏秋冬四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，最后再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出，再历经5年窖藏才能上市。茅世原对工艺近乎完美的苛求，诠释了它 “工艺有原则”的酿造标准。
品质有原则，保证出品质量
茅世原始终以质量方针为主线，以满足顾客要求为目标，以“品质有原则”构建出了具有茅世原特色的企业文化体系。
同时，以古法酿造结合科学严谨的现代工艺严格落实质量责任，确保了从原料进厂到成品酒出厂的每个环节都采取全过程检验，从源头上保证了产品品质，诠释“品质有原则”。
做人有原则，坚守开放诚信
“做酒先做人、酒品如人品”，所有的“原则”来自于“做人有原则”，诚信是企业的行为准则，信用是企业名誉的象征。不论是酿酒还是藏酒，茅世原都在坚持做自己，坚持诚实守信，始终以开放的态度与合作伙伴展开密切合作，构建合作共赢的产业生态链。
茅世原通过实践证明，只有坚持这五大原则，才能让企业不断发展壮大，立于不败之地，才能让这一项古老而传统的酿酒技艺得以传承。也正是由于茅世原始终坚持这五大原则，坚持“用原则酿好酒”的初心，才造就了今天这一杯让人回味无穷“醇香”，获得了大量的拥趸。而未来，在茅世原将继续坚持五大原则，不忘初心，不断酿造出好喝的酱香酒，将难忘的口感带给所有人。