以古为鉴,庄子饮酒在于使人快乐,并在《逍遥游》中写道“子非鱼安知鱼之乐”,还原了饮酒随心、自在逍遥的众生真实。从庄子论酒到今人饮酒,酱香型白酒始终是中国白酒众多香型品类中的翘楚。
王祖烧坊 酱香世家·百年传承
说到酱香型白酒,茅台镇的醇香幽雅,无人不知无人不晓。茅台镇为黔北名镇,酿酒文化源远流长,被誉为“中国酒镇”。茅台镇美酒得以名扬中外,缘于其独特的小气候及地质结构:年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米,加之地处大娄山脉河谷地带,蕴涵丰富的微量元素和微生物群,造就了茅台镇“美酒之域”的美名。
王祖烧坊传承于一八八七年[光绪十三年]“中国酱香白酒圣地”茅台镇,连续十四代传承,至今已有140年的历史。王祖烧坊得益于得天独厚、与生俱来的天时地利,三百余年专注酱酒的工匠精神,继承明末清初茅台地域大曲回沙酱香技法,发扬传统工艺,终成就酱香突出,口感醇厚,优雅细腻,入口绵柔,回味悠长。醒酒快,不口干,不上头,饮用后脾胃舒畅,高贵品质,健康养生。
王祖烧坊 采用优质酿酒原料
粮为酒之韵。
茅台镇酱香型白酒的酿酒原料是一种独有的糯性高粱,俗称“红缨子”,其与其它高粱不同,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚质优,富含2%-2.5%的单宁,支链淀粉含量达88%以上,截面呈玻璃质地状,形成特殊的芳香化合物和多酚类物质,适于酱香酒工艺的多轮次翻烤,可使每一轮的营养消耗有一个合理范围。
也正是由于有了“红缨子”,茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。这种红粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植,这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。正是由于红高粱有了这些特性,才能成就坤沙酱酒灵魂工艺:九次蒸煮,七次取酒。
王祖烧坊 美酒的河流
水为酒之魂。
茅台镇酿酒取源赤水河,河水甘甜可口,由此酿出的酒尤为甘美。赤水河沿岸,不出百里必有好酒,故又名“美酒河。
赤水河因水色赤黄而得名,是历代酿酒技师口口相传的美酒之河,也是我国有史记载最早的酿酒之地,清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的咏句。赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高,土壤松散、孔隙大、渗透性强,地表水和地下水经过渗透过滤后,形成的天然山泉水十分有利于酿酒;加之水质纯净,清甜甘爽,富含多种微量元素,酿成的酒醇厚可口,完好保存河水的天然甘洌。
王祖烧坊 连续+四代传承的白酒品牌
从古至今,饮白酒几乎已经成了中国人刻在骨子里的一种习惯,无论是借酒消愁,还是借酒助兴,酒,已然成了人们生活中不可或缺的一部分。王祖烧坊诞生于白酒之乡——茅台镇的酱香世家,三百余年的历史,赋予了其芳香醇厚的底蕴,是博德集团在茅台镇投资的为数不多的拥有连续+四代传承的白酒品牌。
江苏王祖酒业销售有限公司深刻感知到企业在商务用酒方面遇到的困扰和无奈,为了解决目前中国企业在商务用酒方面面临的成本高、良莠不齐、真假难辨等问题,携王祖烧坊【传承】53°酱香型白酒纯粮坤沙高端礼盒、王祖烧坊限量款【传家】53°酱香型白酒纯粮坤沙高端礼盒、王祖烧坊限量款【传世】53°酱香型白酒纯粮坤沙高端礼盒、王祖烧坊2022虎年纪念酒【虎年生肖】系列,以提供解决企业商务用酒方案为使命,打造中国商务酱酒的领导者;同时秉承12987古法工艺,以坚持酿造大曲坤沙酱香白酒为根本,追求让其价格回归于价值本身为目标,为更多的新老客户提供性价比至高的优质酱香白酒。