青年名厨是中国饭店和餐饮行业高质量发展的重要力量，是产品优化升级的核心推动力。8月13日，为造就具有活力的青年名厨团队，搭建青年名厨之间技术交流和创新共享的合作平台，由中国饭店协会、陕西省商务厅联合主办的第六届丝博会陕菜美食文化节暨第二届中国餐饮工匠节在西安开幕，活动以“大国工匠 丝路美食”为主题，围绕弘扬餐饮工匠精神、传承烹饪技艺、弘扬饮食文化等主题展开。
中国饭店协会资深会长韩明、会长陈新华，陕西省政协副主席王二虎，陕西省商务厅副厅长郭绍敏，中国饭店协会副会长：西安饮食集团董事长靳文平、中国饭店协会名厨专业委主席石万荣、广东半岛餐饮集团总裁利永周、江西省餐饮烹饪行业协会会长邓火平、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春、中国饭店协会副会长金勇以及来自全国25个省市区的行业协会代表、餐饮企业代表、餐饮供应链合作伙伴等500余人出席活动。
本次活动期间，还举办了2022中国名厨大会青年名厨峰会、中国饭店协会青年名厨专业委员会换届大会，湖南青年名厨代表刘鹏当选第二届中国饭店协会青年名厨委常务副主席兼任执行秘书长。
据了解刘鹏（曾用名刘辉）是湖南常德安乡人，一生热爱湘菜文化及美食推广。国家高级烹饪技师，注册中国烹饪大师，湘菜大师，中国饭店协会名厨委员会副主席，中国饭店协会青年名厨委员会常务副主席，北京湘菜协会副会长，北京湖南经济文化促进会副会长，中国湘菜文化研究会常务副会长，中央电视台美食栏目《回家吃饭》特邀嘉宾，湖南卫视巜味你而来》美食栏目特邀嘉宾，北京邦尼品创餐饮全案品牌创始人，北京珑湘荟餐饮管理有限公司创始人。
获得的荣誉也数不胜数，其中有2007年被中国当代名厨收入获中华名厨称号；
2008年，迎奥运全国餐饮业技能大赛荣获特金奖；
2015年十月获国际烹饪艺术大赛特金奖；
2016年四月获得全国饭店业国家级评委职称；
2017年11月，参加中国青年名厨精英赛（华北赛区）获特金奖全国总决赛十强；
2017年12月，当选为湖南省十一届青联委员
2018年11月，获得亚洲十大青年名厨称号
2018年获得全球湘菜盛典十大人物之一
2018年获第七届全国饭店业职业技能竞赛（北京赛区）金奖
2019年五月，获第十七届湖南青年五四奖章
2022年，当选为中国饭店协会青年名厨专业委员会常务副主席兼执行秘书长。
此次在中国饭店协会青年名厨专业委员会换届选举中当选，刘鹏表示：首先感谢中国饭店协会领导的信任，他也一定不负重托，其次要深刻理解青年名厨的定义，要具备创造性，学习和运用新技能的能力并要会整合利用资源平台的能力，他会尽职尽责地为这个平台服务奉献力量，并努力做好湘菜美食的忠实推广和传承者！（朱胜兰）