在中国的茅台镇，有一位享誉盛名的大师赵激，他是酱香酒的传承者和创新者，是大曲酱香的非遗传承人。与这位大师交流，让我们重新定义好酒的标准，探寻百年国酿的秘密。
我们初次见到赵激大师的时候，大师年轻的状态让人很难想象他是一个在酿酒界工作40余年的人，潇洒俊逸、精神矍铄。他正处于最泰然的时期，处于一种好不容易达到的、之前未曾有过、之后又很快消失的和谐状态。
对百年国酿团队来说，赵激这个名字充满了传承与传奇的意味：
原茅台保健酒厂厂长；
非遗酿酒工艺传人；
大曲酱香传统酿造49代传承人；
国家高级品酒师……
这位温文尔雅的中年人，就是百年国酿的灵魂人物之一。
百年国酿大曲酱香传统酿造49代传承人，是赵大师最在意的一个身份标签。他说，这个头衔意味着一种传承，一种责任。
赵激和茅台酱香酒的缘分，远不止这些。赵激是贵州茅台镇本地人，从小出生在酱酒世家，可那时候的他想不到，未来自己还会和百年国酿“同赴万里浪”。
赵大师提到的这家贵州茅台镇的酒厂就是现在百年国酿的出品单位。
毕业进入酒厂工作以后，赵激就算是正式开启了他的酱酒人生；光阴似箭，他在这个行业里埋头一钻研就是几十年。
如今人到中年的酱酒大师赵激，被业内人士评为大曲酱香的一代宗师，据悉，作为大曲酱香传统酿造第49代传承人，从事酿酒工作已有40多个春秋。
酱酒世家，背负传承
赵激大师是当今享有盛誉的酿酒大师，他对酒的认知深入而独到。在他看来，酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化的载体。他相信，一杯好酒应该具备独特的风味和口感，同时也要传递出浓厚的历史和文化底蕴。
作为一个热爱酱香酒的人，赵激大师深入研究了茅台镇的酿酒工艺和传统。他发现，茅台镇的酱香酒在口感上独树一帜，酒体醇厚细腻，风味复杂而独特。这让他对茅台镇的酿酒技艺产生了极大的兴趣。
作为一位顶级大师，他对酒有着独特的认知。他告诉我们，酱香酒是中国传统文化的瑰宝，它蕴含着千百年来人们的智慧和情感。酱香酒不仅仅是一种饮料，更是一种艺术，一种精神的表达。
大师强调，好酒需要具备多种维度的品质。除了口感的丰富和醇厚，还应该有独特的香气和回味。他说：“好酒应该给人留下深刻的记忆，让人无法忘怀。”
臻臻酒道，溯于其源
赵激大师曾多次前往茅台镇进行实地考察和交流。他与茅台镇的酿酒师傅深入探讨了酿酒的技艺和传承。在这个过程中，赵激大师被茅台镇的酿酒工艺所折服，也对这个古老而神奇的酒乡产生了深深的敬意。
在一次品酒会上，赵激大师尝到了茅台镇的一款特殊酒品，这款酒品口感细腻，余味悠长，独具风味。他被这款酒的独特之处深深吸引，决定与茅台镇展开更深入的合作。
大师与茅台镇酒有着深厚的渊源。他回忆起自己年轻时在茅台镇学习酿酒的经历，那是他人生中最重要的时刻之一。在茅台镇，他学到了酒的真谛和制作的精髓。
茅台镇对大师来说是一个灵感的源泉。他说：“茅台镇的文化和风土人情，都深深地影响了我的创作。它是我灵感的来源，也是我心中最美好的记忆。”
匠心酿酒，正直灵魂
赵激大师对百年国酿品牌倾注了心血，并为其建立了更人性化、立体化的形象。他将自己多年来对酒的认知和经验融入到品牌的宣传和产品开发中，以重新定义好酒的标准。
赵激大师认为，百年国酿应该追求卓越品质，同时传承和弘扬中国酿酒文化。他计划与茅台镇的酿酒师傅们合作，共同研发出一款融合了百年国酿和茅台镇酿酒工艺的特殊酒品，让更多人品味到中国传统酿酒的精髓。
赵激大师对于百年国酿的未来充满信心。他相信，通过与茅台镇的合作，百年国酿将能够在市场上独树一帜，成为中国酿酒业的领军品牌。同时，他也希望通过这次合作，让更多人了解和喜爱中国酿酒文化，推动中国酿酒业的繁荣发展。
大师与百年国酿有着特殊的缘分。他告诉我们，百年国酿是一种历经时间洗礼的珍品，它代表着中国酿酒工艺的顶峰。大师与百年国酿相遇，是一场奇妙的邂逅。
大师表示，他希望通过与百年国酿的合作，重新定义好酒的标准。他将倾尽心血，让百年国酿展现出更加人性化、立体化的形象。他说：“我想用自己的专业知识和创意，将百年国酿推向更高的境界，让更多人感受到它的魅力。”
时间之美，成就一杯好酱酒
百年国酿通过与茅台镇大师的合作，赵激大师为百年国酿品牌建立了更加人性化、立体化的形象。他将自己对酒的认知和经验融入到品牌的宣传和产品开发中，以重新定义好酒的标准。他相信，通过与茅台镇的合作，百年国酿将能够在市场上独树一帜，成为中国酿酒业的领军品牌，推动中国酿酒业的繁荣发展。
赵大师对未来充满信心。他相信，在他与百年国酿的共同努力下，将会有更多的人认识和喜爱这种传统的好酒。他说：“我相信，百年国酿将成为中国酒文化的代表，走向世界，让更多的人品味到中国的美酒。”
通过与茅台镇赵大师的对话，我们深入了解了对酒的独特认知，茅台镇酒的渊源以及赵大师与百年国酿的缘分。这次对话重新定义了好酒的标准，也展示了百年国酿的魅力。未来，让我们期待大师与百年国酿携手前行，共同创造更加美妙的酒文化。
