库存管理，一直都是食堂经营过程中的一大痛点，小到工具调料，大到肉菜蛋奶，如何确保种类繁多的食材新鲜安全不浪费呢？
答案就在 数字化库存管理
广州米果智能设备有限公司在数字化食堂升级改造方面不断探索实践，通过自主研发智能出入库秤和智慧食堂管理平台，科学化把控库存管理流程，让每一份食物的出库入库、来路去向都能清晰追踪！
软硬件支撑
通过配置米果智能出入库秤和温湿度传感器，将库存数据和仓储环境数据链接到智慧食堂管理平台。
智能出入库秤
与系统相连可实现生鲜食材的仓储管理，借助高精度秤体和AI高清摄像头自动识别商品和拍照存档，减少人工操作可能出现的疏漏和低效。
温湿度传感器
对存储空间进行温湿度实时采集并反馈至系统，帮助食堂管理者动态调控适宜的食材仓储环境。
智慧食堂管理平台
集成食堂经营数据和库存数据，既能为食材采购提供数据指导，也能监控食材货量库存。
数字化升级
食材的出入库时间、数量变化在数字化升级后形成实时闭环，告别繁琐的手写记录。
科学清晰的库存管理不仅可以帮助食堂随时掌握库存情况，还能为合理采购提供参考，避免由于缺货或积压导致“无菜可做”和食物变老变质，减少食物浪费，让每一份食材都能被有效利用。
2024年中央一号文件《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》发布，文章中指出：“（七）持续深化食物节约各项行动。弘扬节约光荣风尚，推进全链条节粮减损，健全常态化、长效化工作机制……大力提倡健康饮食，健全部门监管、行业自律、社会监督相结合的监管体系，坚决制止餐饮浪费行为。”
舌尖上的食物节约，常抓不懈、久久为功，广州米果智能设备有限公司以自主研发的软硬件建立食堂数字化库存管理流程，保障餐桌美味和食品安全，避免食物批量浪费，助力食堂长效经营。
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