"新质生产力"一经提出便成为今年的热词。它是一种具有高科技、高效能、高质量特征的先进生产力质态，已成为引领经济发展的主导力量。而白酒既是传统产业更是现代产业，文化含量和科技含量并存。培育壮大白酒新质生产力，推动发展酒业新型工业化，既是当务之急，又恰逢其时。作为陕西以及清香品类旗帜型酒企，白水杜康以“品质再提升、品种再丰富、品牌再加强、市场再规范、服务再精细”发展思路为指导，踔厉奋发，挑战新高，加快全国布局，全力打造“西有西凤，东有杜康，西有风香，东有清香”陕酒格局，为陕西白酒产业高质量发展注入新势能。
白水杜康董事长张红军
科技创新是发展新质生产力的核心要素。白水杜康在秉承传统酿造技艺的同时，非常注重创新研发。为了让白酒品质更好，白水杜康酒曲窖泥先后10次搭载神舟飞船，进行微重力试验，获得圆满成功，使原料出酒率提高了5.6%，大曲用量减少15%，让工艺、品质和口感等方面得到大幅提升，促使古老历史名酒焕发出新生机。
高效的供应链管理和快速的市场响应能力是白酒企业提升新质生产力的关键。白水杜康生深知这一点，为此早在2021年便投资5.95亿元开启万吨基酒项目建设。目前，白水杜康白水杜康的5000吨基酒酿造生产线已经建成投产，现有产能已达到7500吨，持续筑牢白水杜康的品质基底。并且，该项目建成后，可吸纳当地600余人就业，带动当地种植高粱、小麦、大麦、豌豆等4万余亩，进一步带动全市白酒产业及关联产业优化升级和高质量发展。
白水杜康酿酒车间实拍图
在品牌建设和市场规范方面，白水杜康于去年便停止“白水杜康”品牌厂内合作开发产品的一切事宜。并且还组成了逾百人市场管理团队，全方位对市场秩序进行维护、把控，有效持续提升品牌商誉。据悉，经过市场持续规范，其市场投诉率已从2022年的9%下降至1.7%。
为进一步提升陕西白酒产业链供应链保障水平，加快形成白酒产业新质生产力，营造白酒产业高质量发展浓厚氛围。5月8日，陕西省白酒产业链强链补链工作座谈会在宝鸡市凤翔区顺利召开。白水杜康受邀参与，并在会上发言提出“未来将继续深入贯彻落实省委、省政府增品种、提品质、创品牌三品战略决策，加快促进产业链上下游的协同发展，提高供应链保障水平，为陕酒长效发展赋能”。
立足新发展阶段，白水杜康会继续在产能优化、品质升级、科技创新、服务提升等方面做好功课，以自信的态度、强劲的实力助推品牌稳步迈向全国化，为陕酒振兴赋能。