从聚光灯下的明星品牌，到如今占据市场绝大多数的个体烘焙店，糕点面包早已成为大家生活离不开的一部分。
恰巴塔、贝果、碱水是新生活方式的标配，而法甜，司康已成为三五好友聚会时的必备甜品。
在这样的背景下，越来越多的宝妈和烘焙爱好者开始选择开设自己的烘焙小店，实现自身的价值。而烘焙也一跃成为了个体创业赛道中的风口和焦点。
作为拥有15年发展历史的本土风炉烤箱品牌，新艾瑞斯洞悉市场动向，于2023年5月推出“E5小稳烤箱”，将原本的商用烤箱升级成体积更小、耗电更低、功能更全的家用烤箱，让更多烘焙人在家里就可以体验商用烤箱的稳定性和均匀度，让爱与烘焙次次稳定发挥，也为新一代创业者提供助力，帮助他们开创自己的私房烘焙事业。
一、私房烘焙：家庭与事业的完美结合
根据艾媒咨询的数据显示，中国烘焙食品行业市场规模预计将在2025年达到3308.6亿元，位居全球第二，仅次于美国。
而在消费层面，中国人均烘焙食品消费量仅为7.8千克，市场尚未达到饱和，发展空间巨大，可以说这是一个仍然具有蓝海潜力的新兴市场。
在这之中，近些年来的私房烘焙更是“红透半边天”，不仅没有被连锁店盖过风头，还大有赶超之意，出现了多款热卖的网红产品，更有不少“死忠粉”。
为何私房烘焙如此受欢迎？这主要在于，与商业烘焙的“流水线”产品相比，“私家厨房”烘焙产品不仅更强调烘焙的新鲜性，而且还能提供个性化设计服务，甚至是提供原材料、甜度的定制。
使用优质天然原料、造型可定制化、纯手工制作、送货上门服务……当这些特色标签在消费市场中被不断地放大，逐渐就形成了一股私房烘焙浪潮。
不仅如此，私房烘焙的创业门槛相对较低，为众多热爱烘焙的人士提供了创业的机会。越来越多的人选择将烘焙技艺转化为商业机会，在家中或小型工作室开展私房烘焙业务。同时，创新的烘焙理念和产品设计不断涌现，丰富了市场供给，满足了消费者多样化的需求。
特别是对于今天年轻一代的宝妈们，她们希望在更多地陪伴和照顾孩子的同时，不要忘记做自己，放弃自己的人生。
她们想要爱自己，完成自我的蜕变，私房烘焙则为她们提供了一个兼顾家庭和事业的新选择。通过自己动手烘焙，不仅可以为孩子提供健康美味的食物，还能在社交网络上分享自己的烘焙成果，甚至将其发展成一份事业。
因为烘焙，她们拥有了更多人生的可能性。她们是妈妈，也是烘焙师，更是自己。在这个发现自己、实现自我价值的过程中，E5小稳烤箱以其多功能整合、出众性能和适中的价格，正好满足了宝妈们的这一需求。
在新艾瑞斯看来，她们是生活的勇敢舵手，是家庭的温柔守护者，更是追求梦想的坚定行动者。私房烘焙不仅是她们对家人的爱的表达，更是她们对自己生活的热情投射。
二、E5小稳：烘焙人生中不可或缺的得力助手
在烘焙圈有一句广为流传的话："烘焙就是平淡日子里的一道光"。而照亮这束光的，就需要一系列实用且易用的烘焙工具。
新艾瑞斯近日发布的E5小稳烤箱，凭借多功能一体、性能出众、尺寸适中等亮点特性，让零基础烘焙人也能实现烘焙自由，一跃成为了许多烘焙玩家眼中的"必备帮手"。
亮点一：多功能一体，应对各种场景
千元级高性价比的E5小稳烤箱，集风炉、平炉、空气炸、发酵四大功能于一身，可谓是烘焙的"多面手"，让零基础烘焙人也能轻松上手。无论是想烤制面包、曲奇还是想炸炸鸡翅，它都能够轻松应对。
内置的蒸汽功能，更可让你在家就能享受到经典面包的香醇口感；发酵功能则让面团发酵再不是难题。
亮点二：性能出众，升级烘焙体验
E5小稳烤箱配备背部大风扇，转速可达2200转，搭配上下M型加热管，热风循环充分均匀，可以实现多层烘烤，20-280℃的温度范围，覆盖多种烘焙种类。
另有高中低三档风速可调，适用于不同食材，可轻松掌握不同的口感。外观设计采用纯米白机身、精致触屏设计，时尚大方，操作人性化。
亮点三：尺寸适中，居家烘焙首选
作为一款家用烤箱，E5小稳兼顾了性能与容量。40升的容量可实现4层同烤，足以满足小型烘焙创业者和家庭需求，而整机尺寸只有普通烤箱大小，非常适合放置在工作室及家庭厨房使用。
凭借多功能整合、出色性能和精致尺寸，新艾瑞斯E5小稳正成为广大烘焙爱好者的得力助手，照亮他们平凡生活中那道耀眼的光芒。
更为重要的是，E5小稳已然成为了不少烘焙创业者的“事业合伙人”，以及宝妈群体实现自我价值的最佳选择，帮助他们开创自己的烘焙事业。
三、新艾瑞斯：助力百万宝妈成就甜蜜事业
在过去的15年里，新艾瑞斯不断拓展其产品线，包括风炉、平炉、发酵箱、厨师机、抹面机以及和面机等。随着越来越多的烘焙人对我们的信赖和认可，我们也收获了许多荣誉。
2019年，新艾瑞斯荣获“消费者喜爱品牌”；2020年，获得了线上“重点品类商家领头羊”的荣誉；而2021年，更是收获了家电行业的“新锐力量”称号。
从2019年开始，我们还开启了线上烘焙直播教学，当年的直播次数高达200场。直至今日，我们依然坚持这一教学直播。在新艾瑞斯成长的道路上，我们最关心的就是烘焙人的使用体验。
在我们看来，烘焙，无论是从视觉上、嗅觉上还是口感上，都是一种幸福的体验。
烘焙将我们一家人紧密凝聚在一起，从婆婆为我做戚风蛋糕开始，到我为丈夫和儿子制作戚风蛋糕，我们真诚地希望将这份幸福感传递给更多的人。
尤其对于宝妈们来说，烘焙不仅是疼爱孩子的方式，也是她们作为女性的职业理想。我们相信，平衡家庭和事业并非是找到的，而是创造出来的。
怀着这个理念，我们打造了新艾瑞斯Rios私房烘焙品牌，并推出了E5小稳。我们希望通过E5小稳和更多私房烘焙设备的帮助，让爱与烘焙在生活中稳定发挥作用。
在E5小稳发布会上，我们的创始人陈糖糖同样作为一个妈妈，动情地说道：
新艾瑞斯希望帮助更多的烘焙人成功创业，让私房烘焙成为永不放弃的宝妈们更理想的职业选择。我们期待着每一位热爱烘焙的成长型妈妈们通过私房烘焙，实现热爱与事业的双丰收，开启人生新篇章。
一直以来，新艾瑞斯以“稳”来定义更多优质烘焙产品，为广大烘焙爱好者带来无限惊喜，成为引领私房烘焙行业发展的领军者。而E5小稳和E8烤箱也将在未来的每一天，让你在烘焙的香气中稳步抓住属于你的幸福。
未来是个体创业的时代，也是女性创业的黄金时代。在这个趋势下，宝妈们将大有可为，她们可以将自己对烘焙的热爱，与对孩子的关怀融入到事业中。
而在新艾瑞斯的愿景中，我们不仅仅是一个产品供应商，更是一份对烘焙事业热情的传递者。我们希望通过E5小稳这样的创新产品，为更多热爱烘焙的宝妈们提供一个实现梦想的平台。过去我们已帮助10万人开启私房烘焙创业，接下来我们将继续努力，为创业者们提供更多支持和帮助，让私房烘焙成为更多宝妈们实现自我价值和事业梦想的舞台。（章强）