为进一步了解桐叶作坊主人的故事,重庆人文科技学院“乡”约蔈草,一路“桐”行社会实践团于2024年7月14日下午对作坊阿姨的女儿进行了采访,以增强实践团成员对桐叶粑粑更深切的认识。
在采访中,我们对桐叶粑粑的制作工艺、文化传承和创新以及独特之处等方面提出了问题,如:能跟我们分享一下您第一次制作桐叶粑粑的经历和感受吗?在传承桐子叶粑粑的过程中,有没有发生过令您特别难忘或感动的事情?这门手艺对您个人的生活和价值观产生了怎样的影响等问题,进一步想要了解桐叶粑粑背后更深层的意义。作坊阿姨的女儿也在采访中明确的提出,作为桐叶粑粑的传承人,她感到十分的荣幸与骄傲,尤其是每天同母亲共同劳动的时候,加强了自己与母亲之间的亲情。在创新方面,也提出了也一直在不断的完善和精进。同时表明在制作过程中运用的原料都是干净,而且无添加剂,原汁原味儿的把桐叶的香气与面粉的韧性体现出来,最后她对我们的到来表示感谢。与此同时, 在采访过程中,我们与作坊阿姨的女儿也进行了交流,从自我方面表达了对桐叶粑粑的一些看法,让这个特产在我们的心中有了更多的内涵和不同之处。
图为实践团成员采访阿姨的女儿 任毅超 供图
作为作坊的主人,我们也对阿姨进行了采访。在采访中,我们先对阿姨制作这么多年的桐叶粑粑表示了敬佩之情,然后从桐叶粑粑的历史起源,深刻含义以及桐叶粑粑有何的意义出发采访阿姨。阿姨也深刻提出了桐叶粑粑作为整个家庭的经济来源,给予了他们很大的帮助,她从桐叶粑粑身上感受到了美食带来的经济效益之外,还有自己对于传承桐叶粑粑的骄傲之情。
图为实践团成员在采访作坊主人 任毅超 供图
采访结束后,我们深切的体会到了桐叶粑粑对这个家庭的重要性以及他们对桐叶粑粑的喜爱。通过这次的采访,实践团成员深刻体悟到了。人与美食之间是有一种特别的联系,美食给予人的不仅仅是味蕾上的震撼,更是一种心灵的情怀,让实践团成员在以后更加的重视粮食,珍惜粮食,以及为宣传特色美食而会持续的努力着。
“乡”约蔈草,一路“桐”行社会实践团
供稿:文学与新闻传播学院 秦秋菊