同质化严重、价格战不停、从业者良莠不齐、鱼龙混杂……很多人感慨，如今的调理肉制品行业，越来越难做。
在这样一个内卷严重的赛道，一家起步于山东莘县的公司，脱颖而出。据国内权威调研机构尚普咨询最新披露，莘县新立信食品科技有限公司（以下简称“立信食品”）出品的烤鸡，全国销量第一。
产业低谷期，立信食品是如何做到每天卖出25万只？深入探究其背后的秘密，优质的原料、独特的配方和精湛的工艺成为关键因素。
据了解，立信食品坐落于于“817小肉鸡之乡”的山东莘县，凭借近水楼台先得月的原材料优势，结合其先进的工艺和配方，造就了立信烤鸡的“鲜香美味”。
首先，优质的原材料奠定了立信烤鸡品质优越的基石。众所周知，“817小肉鸡”生长周期适中，肉质鲜嫩多汁，富有弹性，为烤鸡的口感提供了先天优势。立信食品筛选优质供应商，从源头严格把控817小肉鸡的养殖环境和饲料安全，确保每一只817小肉鸡都达到高品质标准，保证了烤鸡的美味与营养。
其次，独特的配方是立信烤鸡的灵魂所在。经过多年的研发与尝试，立信食品研发团队精心调配出了一款融合多种香料和调味料的秘制配方。这个配方不仅能够充分激发鸡肉的鲜美，还能恰到好处地平衡各种味道，给消费者带来层次丰富、回味无穷的味觉享受。
最后，精湛的工艺让立信烤鸡锦上添花。立信食品采用先进的腌制技术，让每一丝鸡肉都能充分吸收香料的精华，入味至骨。精准控制的烤制过程，采用先进的隧道蒸烤机，确保鸡肉受热均匀，外表金黄酥脆，内部鲜嫩熟透。同时，每一个环节都经过严格的质量监控，确保每一只烤鸡都符合高品质的标准。
正是凭借着对817小肉鸡原料的严格筛选、独特配方的精心研制以及精湛工艺的不断追求，立信烤鸡在竞争激烈的市场中脱颖而出，一天卖出25万只，成为消费者餐桌上的宠儿，书写了全国销量第一的辉煌篇章。未来，立信食品将继续秉承这一卓越的品质追求，拔得头筹的品类，也将不限于烤鸡。（咸宁新闻网）