从2023年重阳下沙季来看，赤水河流域的中小酱酒企业产能在下降，茅台镇的窖池年租金也出现了明显下滑，下滑幅度约25%-33%。在不乐观的市场行情下，推广新产品、新品牌这条路径因花销甚大而被广为搁置，大多数酱酒企业选择守成，凭借旧有产品维持“生计”。
在此局势下，茅源酒业却走上逆势而行的道路，在原有家传酿造技艺的基础上，深度挖掘品牌历史，成为酱酒领域首提开宗立派的酒业集团，推出“余派”酱香酒，并在较短时间内迅速打造了火爆的团购市场，获得了经销商及消费者的广泛好评。
敢啃硬骨头：源远流长家族史，无惧市场风与霜
茅源酒业敢于创立“余派”酱香酒，底气来源于源远流长的家族匠气。
茅源酒业董事长余方开的酿酒技艺，传承于元朝末年为避刀兵之祸，从湖北迁徙西南的余方开祖上。余方开家世代酿酒，技艺一直在不断改进，1762年，余家先祖余与泗将家传酿酒技艺融会贯通，并创立余家烧坊，成为长达262年的余派酱香史起点。
在余家家传技艺中，由百味中草药制成的酒曲“百味散”是核心，也是真正能让余派酱香获得独特风味、得以首提开宗立派的关键。1983年改革春风吹来，余家烧坊改制成三岔酒厂，后又在2013年成为了现在的茅源酒业，经过百年传承，余方开不仅实现了家族手艺传承，更是坚守品牌调性，即使已是73岁高龄，仍然坚持每天7点准时到酒厂巡视。匠心匠气，让茅源酒业在酱酒界名气日隆。
棋行至此，余方开表示：“是时候让余家的技艺，被更多的人了解、认可了。”于是，余方开深入挖掘家族酿酒史，在余家祖传技艺上，首提创立余派酱香酒，并以余派酱香·传世、余派酱香·传承和余派酱香·传扬为名，打造了三款酱酒产品，分别对应1762年余家烧坊创建、1983年余家烧坊改制成三岔酒厂和2023年余派酱香理念问世三个重要历史节点，开启茅源酒业发展新起点。
性价比之选：兼具颜值与内涵，适合广泛消费者群体
如果说传承于家祖传技法算是一种“守正”，那么余派酱香酒亦有诸多创新。
为了使酒体更加醇香，余方开携手茅源酒业首席勾调师、品评师、余派酱香下一代传人余锦为余派酱酒进行酿造勾调，精选赤水河畔红缨子糯高粱、以独门秘技，经过长时间精研，酿制而成。不少业内专家在品评之后纷纷盛赞酒体，认为该酒体“微黄透明，酱香突出，优雅细腻，陈香舒适，酒体醇厚，丰满协调，柔润干净，回味悠长，空杯留香持久，具有大曲酱香型白酒的典型风格。”
为了让更多消费者能够品尝到余派酱酒，茅源酒业选择将余派酱香·传世、余派酱香·传承和余派酱香·传扬这三款产品进行精细化定位，分别聚焦政商应酬、圈层聚会和日常聚饮三大酱酒消费场景，实现了从次高端到高端价格带的全覆盖布局，其中的余派酱香·传承，自推出以来，更是在团购渠道迅速声名鹊起，凭借着卓越的高品质和高性价比，成为无数酱酒爱好者桌上首选。
除了有醇香“内涵”，余派酱酒也有值得细品的颜值。余派酱酒始终在开宗立派、光大门楣的核心价值点，将“门”这一理念放大，融入故宫之门、宗派之门、国酒之门等诸多“中国门”为创意点，打造了靛蓝、檀褐等中国色设计外观，陈列于酒柜便有如艺术品，让白酒收藏者爱不释手。
未来，茅源酒业将继续秉承余家世代相传的匠心精神，以“余派酱香”为引领，不仅深耕酱酒文化的传承与创新，更致力于将这份独特的风味与深厚的文化底蕴，传递给每一位热爱生活的品鉴者。在全球经济波动与酱酒行业调整的双重挑战下，茅源酒业已用实际行动证明了其逆势而上的决心与实力，为酱酒市场注入了新的活力与希望。而随着“余派酱香”系列产品的市场影响力不断扩大，茅源酒业将进一步拓宽销售渠道，加强品牌建设与市场推广，让更多人领略到“余派酱香”的独特魅力。