10月29日课后服务时间段,浦江县郑家坞镇中心小学303班的学生代表走进了浙江万方调味品有限公司,探秘一方腐乳背后的故事。
“腐乳为什么是红色?是加西红柿了吗?”“腐乳是发酵长过毛的食物,它对人体有害吗?”参观过程中,孩子们问出了一连串的问题。通过工作人员的讲解,孩子们认识了腐乳中神秘的微生物世界,知晓了腐乳的悠久文化和复杂工艺,沉浸式领略了一粒粒黄豆是经过怎样的“神奇之旅”变成中国独有的“东方奶酪”。
“以前我一直想不明白,一粒粒的黄豆是怎么变成软软的腐乳的。今天我的疑问不但都解开了,而且我还知道了红腐乳的红色究竟是怎么来的。在一道道的工序中,我感受到了先人的创造性智慧和非遗的魅力。”小队员朱槿烯兴奋地说。
参观结束后,带队教师陈璐璐还引导学生认真梳理了见闻并填写了“项目化学习单”,完成了“小主人”争章中的实践章。通过学生实地考察、自主调研、交流合作,培养孩子们关注生活、向生活学习的能力,使学生真正从生活中学到知识、提升综合素养。
生活即教育,社会即学校。每一次契合生长的综合实践活动都是孩子们萌发成长的阶梯。郑家坞中小一贯重视学生的实践体验,作为学校课程的丰富、补充和延伸,学校力求在德育课后服务活动中设置有意义的问题情境,通过学生自主探究和合作交流获得知识,并形成自主学习的能力和解决问题的技能,让学习真实发生。(朱玉虹)
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