香奈儿品牌的创始人加布里埃•可可•香奈儿，本名为香奈儿，而她的好友们昵称她为Coco。香奈儿高级珠宝公司总部所在大楼曾经是香奈儿女士与威斯敏斯特公爵的临时居所，大楼对面是兹•巴黎酒店，香奈儿曾居于此。
据英国《每日电讯报》11月18日报道，Katrina Israel 参观了位于法国旺多姆广场的香奈儿工作坊，香奈儿正用现代技术打造创始人加布里埃•可可•香奈儿(Gabrielle Bonheur Chanel)的高级珠宝系列品牌。
从1932年香奈儿女士在巴黎圣安娜街自家小豪宅里首次了举办高级珠宝系列(Bijoux de Diamant)展示开始，就奠定了Chanel品牌在珠宝领域的前瞻性，当中的“彗星”项链更是不朽的惊世杰作，而当时并未选择高级珠宝聚集地旺多姆广场。
参观过程中，香奈儿全球珠宝总监Benjamin Comar表示，虽然自己并不知道香奈儿女士在1993年是否已经推出高级珠宝系列，但香奈儿与高级珠宝以及具有历史意义的旺多姆广场之间有着千丝万缕的联系。1997年，香奈儿在旺多姆广场18号开设分店，多年来这里已经变成香奈儿手表和高级珠宝的总店，有设计室，还有奢侈品牌店铺首席设计师彼得•马里诺(Peter Marino)设计的三层沙龙窗口。
Benjamin Comar表示， No.5香水瓶塞标志性的八面体几何样式设计灵感来源于八角形的“广场”。那时，他们在旺多姆广场的一个停车场看最新的高级珠宝藏品。不久，广场的许多珠宝商被大集团重组，香奈儿也在进行着相应的改变。然而设计与创新让我们与众不同，我们坚信设计第一，并提供足够的创造空间。Benjamin Comar称：“香奈儿的专业设计团队从香奈儿女士的‘风格词典’中摄取灵感，如果我们与那些有着200年历史的珠宝老店一样，那么就没有任何意义。”在香奈儿工作坊中，每个人的分工十分明确，不同的人做不同级别的工作。
Benjamin Comar概述了1：4的技能体系，一个有4、5年经验珠宝专业的毕业生和四个大约20岁的工作室负责人一样，想要做更高一级的工作，就必须要离开公司，参与到实践中，有时一个部件要经几个人之手。他认为，一个合格的珠宝商可以不用电脑就可以进行设计和工作，新技术固然重要，而更重要的是珠宝商能够掌握手工制造方法，当然一个时尚品牌必备特点之一就是方便穿戴。
继承创始人香奈儿女士的设计理念，香奈儿工作团在队跳出男性占主导地位的传统思维框架的同时坚持将手工艺世代传承下去。毫无疑问，香奈儿将带来一个全新珠宝时代，但对于顾客和手工艺者而言旺多姆广场仍是高级珠宝智慧的聚集地。