通过实名及逃踪盗窃人员
贾军暗示，无人值守就是该便当店的特点，能够省去一大笔人力成本。但无人值守不代表无人监管，“我们通过成立商品数据库正在后台及时监测货物发卖，1名保障人员能够最多保障10家店面。”
便当店做为“设备”运营
近日， 一种名为“缤果盒子”的新型便当店呈现正在上海的陌头。便当店没有收银员，顾客自帮购物，手机扫码结账。运营方一名担任人告诉青年报记者，无人便当店目前是做为“大型设备”而不是商铺来进交运营的，顾客需正在手机上实名注册后方可进入，如有人没有结账就拿着商品分开，店内会报警。
顾客进店后，大门会先辈行以包管便当店和顾客的平安。店内每一件商品都贴有电子标签，顾客挑选好商品后，只需把商品放到收银台识别区就能从动计较价钱，顾客正在旁边的屏幕上扫领取码后，门会打开，“若是没有购物或者碰到告急需要分开便当店，顾客能够手动触控开门按钮自行离店”。
贾军称，保守的便当店需要较大的停业场地和相关部分的审批，而该无人便当店现阶段是做为一台“大型设备”来运营，其素质上是一台大型从动售货机，临时不需要场地审批。
贾军暗示，若是用户将商品带出店外而不付钱，公司特地担任的团队会通过人脸识别和实名制来进行逃踪。
相对保守便当店大多选址正在地铁口，贸易区等人员较为集中的地址，无人便当店的选址次要正在园区、室第小区等相对的区域。贾军暗示：“开正在区域，顾客相对都是不变顾客，大师也会比力盲目所以可以或许包管店内物品的平安。”
便当店的运营方“缤果盒子”发卖副总贾军告诉北青报记者，该无人便当店分为中号和大号两种型号，面积别离为12.48平方米（4.8米×2.6米）和15.6平方米（6米×2.6米）。便当店内部陈列的货色比保守的便当店少，次要是保质期较长的食物、饮料、酸奶和一般日用品。
文/本报记者 黄筱菁 记者 滑昂
实名进店 扫码付款
无人便当店，防盗问题是一个沉点。贾军暗示，顾客初度进入无人便当店消费时，除了需要正在相关网页长进行实名认证并联系关系手机号码，店内还有多个高清摄像头进行及时的人脸识别。每件商品上也有电子标签，若顾客试图不结账将商品带出店外，出安检区后，店内会进行语音。
目前，上海“缤果盒子”的便当店还处于调试阶段，贾军称，现正在每个便当店每天的停业额正在3000元，他筹算此后将无人便当店推广到更多城市。
北青报记者领会到，无人便当店正在上海开设之前，曾经正在广东中山市投放了四家店，进行了长达9个月的试运营。贾军称：“上海和中山的店，至今还没有发生过一盗窃行为。”
贾军称，顾客想要进入便当店，起首要扫描贴正在店门口的二维码，然后绑定本人的手机号，进行实名制注册才能开门。