市慢性病防治中心健康与慢病管理科主任徐健表示，糖尿病是由于胰岛素分泌功能缺陷和（或）胰岛素作用缺陷所引起的。据我市最新慢性病流行病学调查结果显示，20岁及以上居民的糖尿病患病率为6.2%，尽管低于全国平均患病率9.7%，但总患病人数也是相当惊人。“在深圳糖尿病患者中2型糖尿病占95%。”徐健告诉记者，尽管2型糖尿病可在所有年龄段发病，但绝大多数患者都是在20岁以上的成年人，尤其是45岁以上人群由于代谢能力减退，发病风险更高。
糖尿病会给人体的健康带来严重危害，可以引起众多并发症，如糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症性糖尿病昏迷、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病皮肤感染、糖尿病足、糖尿病心血管病、糖尿病肾病、糖尿病性神经病变、糖尿病性视网膜病变等。因此，糖尿病患者要规范治疗，控制血糖。
据悉，国际糖尿病联盟将2014年到2016年联合国糖尿病日的主题都确定为“健康生活与糖尿病”，说明了糖尿病是一种可防可控的生活方式病。今日上午8时30分，市人民医院市民健康大讲堂将围绕“控制血糖从饮食开始”对所有市民免费开放讲座。糖尿病是不是糖吃得太多了？得了糖尿病是不是要戒掉所有的糖分？市人民医院营养科主任葛茜都会一一进行解释。
“今年以健康饮食作为开端，是因为在国际认可的糖尿病治疗的‘五驾马车’（饮食、运动、药物、自我监测与教育）中，饮食是最基本的。”葛茜表示，健康饮食不仅能够预防糖尿病的发生，还能防止和延缓糖尿病患者的并发症。
很多人都说糖尿病是“吃出来”的，但葛茜表示，糖尿病的原因主要是摄入能量与消耗的不平衡，过多能量在体内转化为脂肪，导致肥胖、高血脂、高血糖等代谢综合征，引发胰岛素抵抗，造成血糖代谢异常。因此，糖尿病不仅是吃得太多，还因为动得太少，“仅仅是因为爱吃甜食是不会导致糖尿病发生的。”
众所周知，糖分除了来自白糖、冰糖、葡萄糖等，淀粉含量丰富的主食也会转化为多糖，有的糖尿病患者担心血糖不受控制就少吃，甚至不吃主食。葛茜认为，糖尿病患者应该避免甜食，但不吃主食是不对的。“主食多种多样，除了糖分外，还含有人体所需的膳食纤维等重要元素，不能简单地戒掉一切糖分，而应该选择血糖生成指数低的食物。”专家