大公网2月14日讯(记者刘家莉)今日是一年一度情人节,但经济前景不明朗,情侣消费意欲也受影响。经营中式及西班牙餐厅的香港餐饮联业协会副主席林国亮预计,餐饮业界在今个情人节生意,料较去年减少20%至30%,以他经营的西班牙餐厅为例,情人节套餐今年减价约20%,但订座率仍只得60%至70%。
农历年后订座转踊跃
林国亮接受查询时表示,去年圣诞节及上月元旦食肆传统旺季,生意已出现下滑,加上近日股市及楼市不景气,明显影响消费意欲,不少食肆都不敢上调情人节套餐价格。他续说,活动。以自己经营的西班牙餐厅为例,情人节套餐售价由去年的1098元,下调至今年的888元,但订座率仍较去年为差,暂时得60%至70%。
香港餐饮联业协会会长黄家和亦向《大公报》指出,经济环境转差,业界反映情人节订枱情况一般,估计订单较去年下跌约10%。
香港洲际酒店的海景法国餐厅SPOON by Alain Ducasse,情人节双人套餐售价为5888元,日本餐厅NOB则约3000多元,酒店发言人称,农历年初一至初三过后,订座情况转趋踊跃,暂时酒店内各餐厅订座率约90%,仍接受订座。活动策划,
富豪九龙酒店发言人则称,今年情人节正值农历新年,客人较以往迟订座,预期订座率与去年相若。
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