图：食环署人员到上环街市销毁约1000公斤怀疑有问题猪肉\大公报记者林少权摄
大公网8月8日讯（记者杨耀登）内地供港哮喘猪流入市面，食物及卫生局局长高永文（小图）昨日为政府把关不力致歉，并承诺于两、三星期内彻查事件成因和检讨机制。对于食环署公布的27个哮喘猪商户名单，部分榜上有名商户称并无向五丰行购入该批有问题猪肉，批评政府无核实名单，高永文称，公布名单前已初步核实资料，但基于公众健康理由，需尽快公布可能涉事商户，以免市民误食问题猪肉，政府有需要时会考虑赔偿受影响商户。
高永文昨日出席一个活动时提及哮喘猪事件，指问题猪肉流入市面，责任并非在商户身上，而是政府把关不力，非常抱歉当日我们未能够防止涉及的活猪流出市面。他称，渔护署在事发当晚约十时已对有问题猪只批次作通知，但需数小时核实检测结果，理论上应先扣留有问题猪只，但当日来说，有关机制并不能成功扣留有关猪只，所以才会流出市面。
尽快公布可能涉事商户
高永文称，当局会检讨和调查事件成因，料需两至三个星期完成，今次错误很有可能不只一个地方出错，我们一定会很负责任地做一个彻底和严肃的调查。对于有商户投诉无购入涉事问题猪肉仍被列于名单之上，他指商户名单由五丰行提供，最初名单上有逾30个商户，经初步核实已收窄范围至27个，由于问题猪肉已流入市面，为免市民误食，需尽快公布，所以如果有需要赔偿，政府一定会考虑。
五丰行发言人蔡智敏称，名单是根据屠宰纪录而提供。
食环署昨派人到上环街市永成号销毁约1000公斤怀疑有问题猪肉，永成号列于27个哮喘猪商户名单上，店内被食环署封存的冻柜，贴上躺着也中枪和政府出错市民找数标语表达不满。永成号东主黎汉源称，两年前已停止向五丰行入货，该批被指有问题猪肉其实是从广南行购入，躺着也中枪，完全不关我事，为什么摆我在（名单）上面？
被无辜牵连忧商誉受损
黎汉源指，事件令商誉严重受损，香格里拉、半岛酒店在内的两三家酒店客户，已停止向其入货，而昨被销毁的猪肉价值二、三万元，占平日生意额约30%。他称会投诉食环署，并向政府追讨赔偿。
上环街市内另一档被食环署销毁猪肉的恒发肉档，东主曾先生批评政府监管不力，令有问题猪肉流入市面，但他强调该批涉事猪肉并无卖给任何人之前便被政府收走。
香港猪肉行总商会理事许伟坚昨日亦有到上环街市视察猪肉销毁过程，他认为事件涉及渔护署和食环署出错，要求该两个部门向公众交代事件，并向受影响商户致歉，他又怀疑五丰行提交给政府的零售点名单中，有部分商户是无购入问题猪肉，被无辜牵连，担心会影响商誉。
已报名争取连任的饮食界立法会议员张宇人今日将与鲜肉大联盟代表，会见食卫局代表，商讨有关赔偿问题。其馀立法会饮食界候选人有伍永德。
