大公网2月2日讯 万众期待的美食车将于明日大年初七陆续亮相香港各地！在今日（2月2日）举行的美食车先导计划开幕典礼，商务及经济发展局局长苏锦梁表示，希望营运者尽情发挥他们对营运美食车的热情和干劲，令香港这个亚洲美食之都发光发热。
据了解，首批登场的美食车分别是（排名不分先后）池记、大师兄美食车、豪园小食、公主厨房、七桌子X桦得园、鸿福堂美食车、菠萝仔食堂、Mein by Maureen、Crunch Munch、八珍酱园美食车和有得饺水饺专门店。它们将于八个旅游景点轮替营运，每个景点为期两周。此外，第二批美食车预计于二月至三月初陆续营业。
美食先导计划开幕日，有得饺美食车亮相（记者黄杜煜摄）
首批美食车运营资讯
鲜忌廉菠萝包
营运地点（2月3-19日）：梳士巴利花园
天诚冰室大厨用日本面粉、荷兰酵母及法国牛油打造酥软菠萝包，然而这款传统美食最诱人之处在于，菠萝包里真的有新鲜菠萝了！
火龙果沙冰水果捞
营运地点（2月3-19日）：尖沙咀艺术广场
这款水果杯有冰沙的口感，它将火龙果和香蕉冰冻后研磨，再加入燕麦及枸杞等配料，健康又美味。
魔厨捞面
营运地点（2月3-19日）：香港迪士尼乐园
这款捞面虽然食材简单，但调料可是不容小觑。
花胶瑶柱羹
营运地点（2月3-19日）：中环海滨活动空间
这碗用花胶与瑶柱熬制而成的十全大补羹，不仅保留了中式汤品的传统，还有香港碗仔翅的特色。
萝白猪软骨饭抄手便当
营运地点（2月3-19日）：香港海洋公园
香港老牌云吞面店池记打破常规，推出新花样萝卜猪软骨饭，便当里还藏有两个红油抄手。
五色饺子
营运地点（2月3-19日）：黄大仙广场
一家五口共同经营的有得饺温情满满，五色饺子包括白色的韭菜猪肉馅、黄色的黄姜皮玉米馅、绿色的菠菜皮冬菇馅、红色的西红柿皮甘笋云耳馅、紫色的红菜头皮香菜馅。
黯然销魂汉堡
营运地点（2月3-19日）：起动九龙东1号场
销魂汉堡的馅料为美国谷治猪自制叉烧，采用慢煮方法烹制，以蜜糖烧制叉烧，锁住鲜甜肉汁。
樱花虾豆豉酱炒饭
营运地点（2月3-19日）：起动九龙东1号场
香港酱料老字号八珍酱园结合了王牌豆豉酱和樱花虾，双管齐下挑战你的味蕾。
神级烧鲜鱿
营运地点（2月3-19日）：黄大仙广场
豪园小食主打的神级烧鲜鱿，以原只鲜鱿即场烧制，并配以泰式酸辣酱或特制烧汁，老少咸宜。
美式叉包
营运地点（2月3-19日）：金紫荆广场
这款新式叉包融合美式及香港风味，妙脆角的口感想必会让叉包别具一格。
叉烧脆
营运地点（2月3-19日）：香港海洋公园
香脆叉烧令人垂涎欲滴。
推流动APP方便揾食
为方便市民和游客追踪美食车的位置和浏览各美食车的资料，旅游事务署特别推出HK Food Truck流动应用程式。流动应用程式于Google Play或Apple App Store供免费下载。
（香港大公文汇传媒集团全媒体新闻中心提供，部分图片来自旅游事务署官网）
