陈灼明团队正在上门为独居送饭时，还会寄望对方糊口中的其他坚苦，想法子帮帮处理。碰到节假日、雨等划定可停工的，一些公共办事机构可能暂停办事，“爱心饭堂”却“年三十也派饭，碰到八号风球（强台风，按划定可停工停课）也不中缀”。
凭仗“爱心饭堂”的，陈灼明近年获得不少荣誉，包罗被选2013年喷鼻港“十大正能量代表”，2014年入选“打动喷鼻港十大人物”、获得“爱心”嘉许等。他把获看做“机遇”：“每次去领，能够看看身边的人（其他获者）是怎样做的，跟他们，改良本人的做法。”
日前，趁姐弟俩每年罕见正在喷鼻港逗留几天的机遇，记者取他们碰头，听他们引见这一打算的愿景。蔡懿慧说，她但愿这一打算可以或许让受帮儿童不只不因身处窘境而得到自傲和但愿，还要领会外面的世界，“具有国际不雅，此后成为社会栋梁，对国度能够有贡献”。
喷鼻港四处都有，有的从内地到喷鼻港打拼多年，扎根后不忘帮扶贫平易近、回馈社会；有的创业成功后捐出亿万财富，书写慈善传奇；有的人到中年决定“海归”并扎根内地，测验考试自创国外先辈培育祖国下一代。
基金会不只为寄养家庭供给赞帮，还为残孤儿童供给康复锻炼、特殊教育，并按期进里手访，邀请专业人士为寄养家长供给培训。为此，蔡克颖持久正在喷鼻港和洛阳两地驰驱，更于2009年举家移居洛阳，至今已有8年。这期间，“再生父母寄养打算”帮帮的残孤儿童数以百计，2014年正在喷鼻港获得“爱心”。
记者见到的陈灼明脚踩棕色塑料拖鞋，衣袖磨得起球破洞，发白的牛仔裤后面一个磨破的口袋底显露黑色皮夹一角。他笑称，本人打拼多年，“60多岁了仍是没赔到钱，次要由于心软——小时候吃过苦，后来看到别人没饭吃就想帮他们”。正在他看来，做慈善不只需要爱心，还要可持续。下一步，他筹算摸索社会办事企业自傲盈亏的成长模式，争取让“爱心饭堂”办事点延长到喷鼻港其他几个下层市平易近集中的区域。
现在已是98岁高龄的田家炳通过其基金会间接接管记者采访，谈及这段旧事时自称“无壳蜗牛”，却暗示“从不介意”。他说，教育是关系国度强弱、文化盛衰的百年树业，赞育是“把钱用正在最有用的处所”，发生的效益弘远于把财富留给小我。
看望喷鼻港的过程中能够感遭到，他们的奉献热情正传染着更多的人：“爱心饭堂”每周会收到大量义工参取派饭的申请，此中包罗还正在上长儿园的儿童；省市田家炳中学校长高艳秋说，她的学生以田家炳为楷模，“田老先生就是我们学校的校风塑制者”；蔡懿慧和蔡克颖说，一些曾受他们帮帮的残孤现在长大，也投身于儿童福利机构……
喷鼻港回归20周年之际，寻访这些喷鼻港，能够从他们悬殊的人生轨迹中看出类似的奉献热情，也折射出喷鼻港取内地的血肉联系。
田家炳几十年持续支撑教育事业的博得普遍赞誉。他正在喷鼻港获得过“打动喷鼻港十大人物”、“爱心”等项，被授予喷鼻港特区最高荣誉大紫荆勋章。全国范畴内，他获80多个市县授予荣誉市平易近称号，获数十所大学颁授荣誉博士、院士头衔或聘为荣誉传授。南京紫金山天文台还正在1994年以他的名字定名一颗小。
喷鼻港深水埗区有一家餐馆颇出名气，人称“爱心饭堂”。2011年起，这家餐馆取社会合体合做，按期向露宿者、独居白叟、残障人士等免费派饭。现在“爱心饭堂”派饭规模已由最后每月1次、每次几十份，成长到每礼拜4次、合计上千份。
做为慈善家，田家炳最为人称道的事迹正在于“卖房捐校”。1997年亚洲金融风暴发生后，田氏企业和基金会收入遭到影响。田家炳为兑现捐款许诺，变卖住了近40年的别墅，所得款子全数用于赞帮内地几十所学校，本人则租房至今。
“爱心饭堂”老板陈灼明，人称“明哥”，从内地来喷鼻港近40年，从打工做厨师到本人当老板，屡次生意难认为继，都正在热心人士帮帮下渡过。用他的话说：“这些年，社会力量帮我们保存下来，我们也要回馈社会。”
颠末正在内地多座城市调查，蔡懿慧和蔡克颖2003年起头取河南省洛阳市儿童福利院合做，启动“再生父母寄养打算”，正在本地为残障孤儿寻找合适的寄养家庭。蔡克颖说，这一打算开展第一年总共为11名残孤儿童找到寄养家庭，“这些孩子进入一般的家庭情况，获得寄养父母持续、专注的关爱，康复进展较着”。
5月下旬的一个礼拜六，记者来到陈灼明的餐馆，起首留意到门上标明的停业时间异乎寻常：下战书4时30分就竣事停业。这一放置明显是为预备薄暮派饭预留时间。“今天比力忙，总共要派400份饭，”陈灼明告诉记者，“此中200份给附近两个屋邨的独居，需要义工挨家挨户奉上门。还有200份给周边的无家可归者，他们正在何处天桥劣等。”
田家炳1919年生于广东大埔，不到16岁停学从商，后辗转越南、印尼等地创业，1959年移居喷鼻港创办工场，成为喷鼻港化工行业领甲士物。1982年，已是亿万富豪的田家炳捐出八成财富，成立公益基金会，次要捐育事业。
喷鼻港企业家田家炳的名字，内地教育界都不目生。自20世纪80年代起头捐育事业以来，田家炳正在全国范畴内累计捐帮了93所大学、166所中学、41所小学、19所专业学校及长儿园、大约1800间村落学校图书室。以“田家炳”定名的学校或学院广泛所有省级行政区，他因而被誉为“中国百校之父”。
多年参取喷鼻港“爱心”评审的喷鼻港特区平易近政事务局副局长许晓晖对记者说：“喷鼻港是一个充满爱心的社会，去世界各类慈善目标中都名列前茅……我相信爱心有乘数效应，遭到传染力的爱心会更无力量。”
蔡懿慧、蔡克颖姐弟出生于喷鼻港，随家人移居20多年后，放弃各美国和不错的工做，回到喷鼻港开办慈善基金会，努力于帮帮内地残孤儿童。按照蔡懿慧的说法：“喷鼻港回归祖国后不久，我们就‘回流’了，但愿把国外比力风行的孤儿家庭寄养模式引入内地，让残孤儿童正在有更多关爱的情况下健康成长。”