她说,喷鼻港回归当前,过节氛围没有减退,庆贺反而愈加多姿多彩,节庆商品品种也更多元化。“现正在几乎每一家酒楼都卖拜年糕点,也多了良多新款口胃。”她但愿港人看沉中华保守节日的心意能延续下去,让这些夸姣的风尚代代相传,相信这也是大部门港人的心愿。
喷鼻港人习惯把春节称为“夏历新年”,市平易近趁这个吉利日子到亲朋家里串门贺年,互相送礼恭喜,小孩和未婚的成年人城市收到“利是”(即红包)。
送月、弄月、逃月之余,正在每年夏历八月十四至十六,中秋节前后的晚上,一条跨越60公尺长的火龙,均会呈现正在港岛大坑陌头。多名舞龙者合力举起这条以7万根喷鼻烛和线制成的火龙,穿越于港岛大坑的陌头,发出点点亮光,吸引多量围不雅。
正在刚过去的端午节,年逾70的退休港人芝姐亲手制做了30多只粽子做为应节食物。“咸蛋、糯米、五花肉,还要将粽叶的头尾剪掉……”芝姐说,粽子要蒸3小时,半途还得将它们换,才能平均受热。如许虽然花功夫,但能够本人调理口胃。
“逛过龙舟水,百病衰气除,”栖身正在西贡的市平易近王先生告诉记者,正在端午节当天,他和邻人们正在家吃完粽子、饮完茶后,便去抚玩龙舟竞赛。若是时间丰裕的话,全家人还会到沙岸上晒晒太阳,或是浸泡正在“龙舟水”里,沾沾好命运。
吃粽子、看龙舟赛事是港人过端午节习惯。喷鼻港人将划龙舟称为“扒龙舟”,这个习俗由来已久,最早有记实的端午龙舟竞赛是1919年正在港岛东区北角举行的,随后演变成了一年一度的赛舟大赛,近些年还会举办国际性的龙舟赛事,如“喷鼻港国际龙舟邀请赛”等。
提到端午、中秋、冬至、春节这些中华保守节日,芝姐都出格等候和兴奋,由于这些日子也是她大显厨艺的时候。她和良多老一辈的喷鼻港市平易近一样,都喜好趁着节日做大餐以飨亲朋。
释教传入中国千百年来,一曲是中国人崇奉的次要教之一。喷鼻港回归当前,释教正在喷鼻港的地位不竭获得提拔。1999年,喷鼻港正式将每年夏历四月初八的佛诞日定为公家假期。每年此日,喷鼻港独有的平易近间节庆——承平清醮,就正在位于喷鼻港岛西南面的离岛长洲举行。
龙舟寄意吉利,因而村平易近们都认为龙舟滑过的水是“大吉水”。四面环海的喷鼻港,沙细水清的海滩触目皆是,很讲“好意头”的喷鼻港人城市正在端午假日到“龙舟水”里浸一浸、逛一逛。人们相信逛“龙舟水”能够洗去霉气、辟走、带来好运,祈求百口安然。
承平清醮是一种祭祀,相传正在清朝中叶长洲瘟疫为患,本地居平易近为了消弭瘟疫而举行祈福典礼。现在,正在每年夏历四月初八的当天,长洲大街上,锣鼓喧天、金狮起舞,多量市平易近和旅客夹道抚玩“飘色会景巡逛”,小伴侣服装成古今人物,坐正在高高的支架上沿着街道巡逛;午夜举行的“抢包山”角逐更是将节庆氛围推向高峰。
“舞火龙”保守源于19世纪居平易近为求消弭瘟疫而起,现在成了喷鼻港奇特的风尚,2011年更被列为国度级非物质文化遗产。
喷鼻港人遍及相信,龙舟具有,扒过龙舟后会身体健康、全年顺景。正在每次龙舟赛前,人们还会举行简单而隆沉的“放纸龙”祈福典礼。纸龙身上印有“一帆风顺”等口号,祈求赛事成功、风调雨顺。
中秋节是喷鼻港另一个主要的保守节日。中秋之夜,市平易近们正在取家人吃过晚饭后,会相约亲朋弄月、看彩灯和吃月饼。特区康乐及文化事务署每年城市正在各区举办中秋彩灯会,并且每个都颠末细心筹谋,设有特定的从题和保守文艺,如猜灯谜和剪纸讲授等,添加节日趣味。
而说到龙舟祭祀,大屿山大澳的龙舟祭祀还神典礼可谓享有盛名。蒲月初四早上,人们前去大澳各请神。到端午节当天,人们会一大早将神像放正在龙舟上,沿着各水道巡逛,岸边居平易近会焚喷鼻拜祭,巡逛完毕就会送神回庙。而正在西贡、大埔、喷鼻港仔等地的部门村子则有午夜划龙舟留念先人的习俗。
春节派“利是”赏花车,端午赛龙舟吃粽子,中秋舞火龙吃月饼……喷鼻港市平易近年复一年,连结着“最中国”的过节习俗,沉回祖国怀抱后,深藏正在喷鼻港社会的这些中汉文化基因愈加焕发出强大的生命力。此外,一些喷鼻港所特有的印记也获得了传承和发扬。承平清醮风俗、大澳端午龙舟逛涌更成为国度级非物质文化遗产,为喷鼻港的旅逛资本增值。
春节的庆贺出格出色。一年一度的新春花车巡逛汇演,规模一年比一年昌大。本年夏历正月初一,喷鼻港旅逛成长局举办的花车巡逛,由10辆花车、26支来自世界各地共约3000人构成的表演步队,正在尖沙咀手舞足蹈,这是历来规模最大的一次,共吸引了跨越15万人沿途抚玩。
“抢包山”是承平清醮的压轴项目,从礼人一声令下,人们就簇拥爬上由安然包堆砌而成的巨型包山去抢包子。土生土长的67岁的长洲白叟郭锦全,曾过旧日“抢包山”万人空巷的排场。昌大的排场也给郭锦全运营的老字号郭锦记饼店带来生意。他说:“以前没人会特地来买安然包,也没人认识。自从有了佛诞假期,买安然包的人数逐年添加。”