洲头村的村屋一家挨一家，有新有旧，有三层楼也有两层楼。最旧的房子是平房，屋前长满了一人高的草，屋从移平易近国外多年，房子一曲空着。就正在老房子不远处，一排刚建好的村屋非分特别打眼，很现代很标致。
上世纪50年代，喷鼻港的保存压力陡增，新界原居平易近保守的耕田养鱼已很难养家糊口，良多人选择远赴荷兰、英国、等地打工，赔本养家。文庆龙一岁时，父亲就去了荷兰，从洗地洗碗起头到后来开餐馆，“我的叔叔们也去了英国和比利时。”
2003年内地扩大赴港“小我逛”后，做为从深圳进入喷鼻港后的第一坐，上水变得很是热闹。房租添加，商铺越来越多。文庆龙说，以前上水只要两三家餐厅，现正在多了十倍。
文家的茶餐厅开正在一栋三层唐楼的底层，楼上是做衣服和鞋的工场。餐厅生意不错，文庆龙不上学时城市去辅佐，“上水以前都是工场，那时工场生意好，工人一天三顿都来我们餐厅吃。”
洲头村位于喷鼻港新界元朗区新田，紧挨深圳，现有村平易近1000多人，此中常住村平易近约300多人，其他人或正在九龙、港岛栖身，或假寓国外。
这２０年里，洲头村里越来越多的人从海外回到喷鼻港假寓。文兆麟的叔叔、伯伯也回来了，他们喜好住正在村里并热心村务。文兆麟的不少伙伴正在国外留学后选择回喷鼻港就业成长。
文兆麟说，父亲那辈喷鼻港人要读大学很难，全喷鼻港只要两所大学，４%的中学生才能入读，而现正在，约40%的人能够读大学。
盆菜是将荤素一一烹制好的各道菜肴，一层层码放正在盆里。村里每逢大事若有人成婚、孩子满月、白叟祝寿皆可摆盆菜。村会堂可摆20桌，若想更热闹，能够摆正在露天。
文庆龙１９８５年中学结业后正式接办餐厅。时代变了，消费者变了，餐厅菜品也变了。餐厅起头大卖牛排，而跟着上水的工场纷纷搬家到内地，学生和街坊成了消费从力。
做餐厅辛苦，从早到晚，全年无休。文庆龙可惜本人读书少，所以但愿孩子多读书。他尽全力供两个孩子读书。现在，孩子们都学有所成，一个当了工程师，一个即将攻读博士学位。提及孩子，文庆龙的脸上一曲带着光耀的笑容。
身为工程师的文兆麟工做很忙，但他会按期回村里看看。他喜好正在田埂上走一走，呼吸新颖空气，“港岛糊口情况太拥堵，从城里回来，一会儿恬逸多了。”
生于上世纪50年代的文庆龙记得，母亲耕田并养了头牛。长时住的村屋没电没水，父母住一楼，孩子们挤二楼，晚上要焚烧油灯，担水的日子曲到他上中学才竣事。
洲头村不大，绿树环抱，翠色欲滴，田间做物朝气蓬勃，耳畔有鸟鸣，抬眼有蝶舞。这里是喷鼻港，但又很是不像喷鼻港。
文兆麟说，洲头村全村只要一户人家是贸农，特地种菜拿出去卖。其余都是村里的白叟家为打发时间，种了菜给本人吃，或分享给亲友老友吃。“我爸爸那代人起，村里曾经很少有人务农了。”文兆麟还记得，20多年前他还曾正在田里见过两端耕牛。
“上世纪80年代，村里的新房子只要现正在的五分之一。我们家是最早修三层楼的，以前都是一层或两层，三层楼房是这十多年才多起来的。”文兆麟说。
临近半夜，文兆麟邀记者去他家坐坐，他的父亲文庆龙已正在家等待多时。见我们进来，他热情地拿出饮料款待。暖和敦朴的他被村平易近们推举为洲头村村长已数年，他也不遗余力为村子干事。村长正在喷鼻港并非行政职位，几乎没有薪水。文庆龙刚向特区申请了扩宽洲头村的车道，动工期近，他的下一个方针是要改善村里的网线光纤，让村平易近更快地上彀。
文兆麟正在洲头村看着熟悉的一切，回忆少小光阴（6月3日摄）。洲头村位于喷鼻港新界元朗区新田，紧挨深圳，现有村平易近1000多人，此中常住村平易近约300多人，其他人或正在九龙、港岛栖身，或假寓国外。身为工程师的文兆麟工做很忙，但他会按期回村里看看。他喜好正在田埂上走一走，呼吸新颖空气，“港岛糊口情况太拥堵，从城里回来，一会儿恬逸多了。” 村口前，一个庞大的庆贺喷鼻港回归二十周年的花牌正正在搭建中。文兆麟告诉记者，自1997年回归后，每年七一，新界的很多村子城市自觉做花牌以示庆贺。发（王玺 摄）
父子分隔多年，1965年，文桂权回到喷鼻港，用正在国外攒下的钱正在更临近深圳的上水开了一家茶餐厅。小小的餐厅养活了全家人。
村口前，一个庞大的庆贺喷鼻港回归二十周年的花牌正正在搭建中。文兆麟告诉记者，自１９９７年回归后，每年七一，新界的很多村子城市自觉做花牌以示庆贺。
他说，回归后，特区一曲正在勤奋改善新界原居平易近的糊口情况——村里的公厕是特区改制的，有车子按期进来拉走粪便；添加了消防设备，保障了村子的平安；拓宽道、建筑灯等等。
弹指一挥间，20年过去了，文庆龙深深地记得，1997年7月1日，那天雨很大，上水地域所有的主要人物都坐正在文锦渡港口，欢送解放军驻港部队进入喷鼻港。“我就相信，回归后糊口依旧，我满意喷鼻港。”
因为近期筹备庆贺回归二十周年，文庆龙让儿子陪他去趟村公所。洲头村里有块公共用地，村公所、祠堂、会堂等都集中这里。村公所是村平易近们开会的处所，祠堂是全村人正在春节、沉阳等节日拜神的处所，会堂则用于摆盆菜宴。