(郭军 张宝强 丁晓)又到一年中秋季。据广东顺德收支境查验检疫局18日传递，目前，76800盒顺德月饼已成功通关出口，品种以双黄白莲蓉、伍仁及豆沙为从，取往年一样，本年顺德月饼全数销往至喷鼻港，出口价钱取客岁持平。
为保障顺德月饼平稳、成功出口喷鼻港，顺德收支境查验检疫局对出口月饼企业的原辅料采购、出产工艺、成品储存等出产过程进行了的日常办理，出格是对企业出产过程中利用食物添加剂的进行了无效监管，确保食物添加剂不和误用。
1999年成立的顺隆食物无限公司，是顺德最大的出口月饼制制商，过去18年来，对峙只做双黄白莲蓉等保守口胃的月饼。据该公司总司理黄浩明引见，月饼对大大都人来说不只仅是纯真的食物，更多的是从中回味家庭幸福的苦涩。为了这份豪情，顺隆多年来一曲用保守的配方、保守的工艺制做保守口胃的月饼。
黄浩明称，顺隆2017年估计出产17万盒月饼，此中销往喷鼻港的打算8万盒，全数是双黄白莲蓉，国内发卖约为8-9万盒，都是保守口胃的月饼。
寄送月饼是中秋节对远方亲人表达相思的常见形式，可是查验检疫部分提示，因为部门月饼馅料含有肉类和蛋成品的成分，良多国度担忧存正在传布疫病的风险，对照顾、邮寄月饼入境采纳入境或者入境的办法，目前已有34个国度和地域明令收寄月饼。还有部门国度和地域则对月饼采纳了的办法。(完)
顺德收支境查验检疫局工员引见，月饼，做为一种应节性食物，出口一曲以来都遭到多国的“绿色壁垒”。好比说正在手艺上，因为广式月饼大量利用莲子、瓜子仁等坚果籽仁类原料，若是保留前提不良容易发生黄曲霉毒素，有的企业选用去芯莲子出产出口莲蓉月饼，能够大大降低黄曲霉毒素超标的风险。正在商业办法上，一些国度一曲以来对于中国的月饼出口极为苛刻，如美国，所有输美食物企业必需事先向美国FDA存案，含少量肉类、禽类或者蛋成品成分的食物必需正在美国查验机构或者经承认的国外食物办理机构下出产。针对月饼，美国还出格要求蛋黄必需是月饼中独一的动物源性成分，对蛋黄和月饼的焙烤温度和时间也有的要求。