据港媒报道，《米其林指南喷鼻港澳门2018》星级餐厅名单将于下月底发布。30日，米其林率先揭晓荣获“米其林车胎人美食推介”的餐厅名单。正在82间获推介餐厅中，17间初次上榜的餐厅全正在喷鼻港。
据领会，本年这82间获得推介的餐厅中，包罗73间喷鼻港餐厅及9间澳门餐厅。全数获选餐厅均具有杰出质素，且能正在400港元以下供给3道菜式。此外，17间首度上榜食肆全来自喷鼻港，傍边8间供给广东菜式，不乏以小菜、云吞面等地道美食兜揽的食店，而位于湾仔的“靠得住”愈加是首间获得推介的粥铺。
位于港澳的其他亚洲菜系食肆也获米其林推介，例如由两位女生开设的台式餐厅，以及位于湾仔的泰式甲板特地店等。
米其林指南国际总监米高·艾利斯(Michael Ellis)暗示，评审员挖掘了良多代价具有吸引力的地道菜式，包罗广东炒饭、粥面和点心。他认为，此份推介名单充实突显出富有当地稠密文化特色的好菜，以及广东菜的高程度。(完)
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