南非数百年饮酒文化：品酒不拼酒 享受生活(图)

许多南非人家里都有酒窖，酒按着品类与年份，井然有序地存放在窖里的木头格子中。

中新网1月4日电 据“中央社”4日报道，南非人饮酒像是编织着心领神会的生活艺术，细细品味酒的甘醇，悠哉地享受生活。其中滋味，仿佛华人的饮茶文化，历久弥新。 许多南非人过着深宅大院的生活，家里都有酒窖。酒按着品类与年份，井然有序地存放在窖里的木头格子中。走进厅里某个角落，主人有着自己的小酒吧，不论是各式饮酒杯子或调酒器材，一应俱全。 客人坐在吧台另一方的高椅子上，或是与主人对饮闲聊，或是一起观赏球赛转播，轻松过周末。有些主人会在小酒吧旁，摆上撞球台，主客一边品酒，一边打球，缓解平日的紧张。

在餐厅，经常可以看到男女对坐，边喝葡萄酒边聊天。男女不限年龄，也有满头华发的长者，情比酒浓。

数百年传统的饮酒文化，造就南非可观的喝酒人口。虽不是人人都不醉不归，但喝得过量很常见，以致酒驾比例高居不下。 南非曾推动“开车酒精零容忍”法案。驾驶人若饮用一杯500毫升的啤酒或一杯葡萄酒，则不准开车。不过仍无法约束轻狂买醉的年轻人。 部分18岁以下青少年则表示，狂饮是在同伴间成熟、有面子、不会被孤立的表现，也误认“一醉解千愁”，喝醉可以解压、抛弃苦恼，甚至误以为人生苦短应即时行乐。 教育官员建议父母与学校应多关怀青少年，社会应宣传正确饮酒观念，尤其未成年饮酒过度会严重影响发育，等于伤害国家未来的希望。