良多人切开西瓜后一次吃不完，会盖上保鲜膜放正在冰箱里，如许平安吗？因为正在西瓜切开的过程中会感染上细菌，冷藏只能抑止细菌的繁衍，并不克不及冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种养分物质，会为细菌的发展繁衍供给必备的原料。
郑州市农委农产质量量检测畅通核心做过如许一个尝试：检测师先用清水冲刷刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，将此中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层，别的3份则间接放入冰箱保鲜层（保鲜层的温度为5摄氏度）。
若是笼盖了保鲜膜的西瓜是放正在0℃-4℃的冰箱里，这种情况是抑止细菌繁衍速度的，若是还有大量细菌存正在，申明西瓜正在放进冰箱前就曾经被污染了。切西瓜的刀、拆西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量繁殖的前提。
（以上内容来源如无标示深港网皆为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如有侵权，请来信告知，本站不负任何法律责任。）