大和恒品牌创建于1915年，由商人齐竺山、韩辅臣创办，在今河南省安阳市区北厂街，建立了大和恒面粉厂，是当时最早使用机器生产的面粉厂。与此同时，又在北京前门外西柳树井26号建立了“大和恒面粉分销处”，1919年，正式更名为“大和恒粮行”。
从建店开始，“大和恒”就确立了质量好，斤两足，货真价实，童叟无欺的经营理念。在经营中坚持产地进货，品质优良，加工精细，薄利多销的原则。1953年北京开始实行粮食计划供应以后，大和恒粮行就此歇业。
2006年，经北京老字号协会常务副会长刘满来、商业部原部长胡平两位领导研究，大和恒粮行的发展变化，真实记录了北京粮油业由近代工业向现代工业、由资本主义经济向社会主义经济演化的历史变迁，对于研究中国现代史、现代工业史，均具有珍贵的史料价值。大和恒恢复计划正式启动。历经多番努力，2008年7月，大和恒粮行重张开业，成为北京市恢复的第一家老字号粮店。
重张后的“大和恒”继承了创立之初“诚信为本，货真价实”的经营理念，不但恢复了“小米面”和“三条腿玉米面”等招牌产品，并且与时俱进，结合现代科学技术和理论，围绕百姓饮食安全和饮食健康问题，开发了小磨香油、纯芝麻酱、亚麻籽油等新品种。
除了产品研发，大和恒更新经营上开展穿行，结合当下百姓需求，积极研制了小包装杂粮产品和各种精美礼盒，并在全国建立各类生产基地，更通过互联网+等经营手段，为顾客提供最为优质的产品。
作为北京硕果仅存的老字号粮店，大和恒还承载了重要的文化推广使命。在经营的同时，大和恒积极向客户推广健康的饮食方式和饮食理念，并对各类产品的种植、生产、加工等知识进行了普及，获得了顾客的认可和喜爱。
2011年，大和恒入选“北京市西城区非物质文化遗产名录”，十年努力，老字号大和恒再次焕发光彩。借此殊荣，大和恒将继续承担起百年老店的社会责任，立志成为一家有历史、有文化、有传承、有创新、与时俱进的民族企业，打造大和恒新时期的国民品牌。